It is critical for whipping cream t

It is critical for whipping cream to be quiescent stable during storage and simultaneously possess good overrun, whippability, firmness and stability when aerated into foam forms. Improvement of functional properties of whipping cream in a cost-effective way to satisfy various food applications has been an iterative research topic and motivates this study

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวิปครีมจะนิ่งเสถียรระหว่างการเก็บรักษา และมีดีมากเกินไป whippability แน่น และมั่นคงเมื่ออากาศในรูปแบบโฟมพร้อมกัน สมบัติเชิงหน้าที่ของวิปปิ้งครีมในคุ้มค่าเพื่อตอบสนองการใช้งานอาหารต่าง ๆ ได้รับหัวข้องานวิจัยซ้ำ และจูงการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวิปปิ้งครีมที่จะมีเสถียรภาพนิ่งระหว่างการเก็บรักษาและในขณะเดียวกันมีการใช้จ่ายเกินดี whippability ความแน่นเนื้อและความมั่นคงเมื่อมวลเบาในรูปแบบโฟม การปรับปรุงคุณสมบัติการทำงานของวิปปิ้งครีมในวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองการใช้งานอาหารต่างๆได้รับหัวข้องานวิจัยซ้ำและแรงจูงใจการศึกษาครั้งนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวิปครีม ต้องนิ่งและมั่นคงระหว่างการเก็บข้อมูล whippability พร้อมกันมีที่ดี , , ความแน่นและเสถียรภาพเมื่ออากาศในรูปแบบโฟม การปรับปรุงคุณสมบัติของวิปปิ้งครีมในวิธีมีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองการใช้งานต่างๆอาหารเป็นหัวข้อวิจัยซ้ำและแรงจูงใจในการศึกษา