The powerful smell is derived from

The powerful smell is derived from a specific part of the plant’s chemical makeup, the high levels of allyl isothiocyanate, while the taste comes from closely related isothiocyanate compounds. These chemicals work as a defense mechanism against predators who try to consume the plant, but it hasn’t worked too well on humans! These isothiocyanate chemicals also have a strong impact on the health benefits of wasabi, which will be discussed in the next section

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลิ่นมีประสิทธิภาพมาจากเฉพาะส่วนของโรงงานเคมีแต่งหน้า ระดับสูงของ allyl isothiocyanate ในขณะที่รสชาติมาจากสาร isothiocyanate ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด สารเคมีเหล่านี้ทำงานเป็นกลไกป้องกันกับล่าที่พยายามที่จะใช้โรงงาน แต่มันไม่ทำงานดีในมนุษย์ Isothiocyanate เคมีเหล่านี้ยังมีผลกระทบต่อความแข็งแรงในสุขภาพของวาซาบิ ซึ่งจะกล่าวถึงในส่วนถัดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลิ่นที่มีประสิทธิภาพที่ได้มาจากเฉพาะส่วนของการแต่งหน้าเคมีของโรงงานที่ระดับสูงของ isothiocyanate allyl ในขณะที่รสชาติมาจากสารประกอบที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด isothiocyanate สารเคมีเหล่านี้ทำงานเป็นกลไกการป้องกันการล่าที่พยายามที่จะกินพืช แต่ก็ยังไม่ได้ทำงานได้ดีเกินไปในมนุษย์! สารเคมีเหล่านี้ isothiocyanate ยังมีผลกระทบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพของวาซาบิซึ่งจะมีการหารือในส่วนถัดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลิ่นที่มีประสิทธิภาพ ได้มาจากส่วนที่เฉพาะเจาะจงของการแต่งหน้าเคมีของพืช , ระดับสูงของ allyl isothiocyanate ในขณะที่รสชาติที่มาจากสารไอโซไธโอไซยาเนตที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด . สารเคมีเหล่านี้ทำงานเป็นกลไกการป้องกันตัวจากนักล่าที่พยายามที่จะกินพืช แต่ก็ไม่ได้ทำงานดีในมนุษย์สารเคมีไอโซไธโอไซยาเนตเหล่านี้จะมีผลกระทบต่อสุขภาพประโยชน์ของวาซาบิ ซึ่งจะกล่าวถึงในหัวข้อถัดไป