The next step the tea leaves are dr

The next step the tea leaves are dry indoor (indoor withering) in the control of temperature and relative humidity during muscular indoor. The tea will be shaking encourage bruised. Muscular indoor caused some to fermentation enzyme polyphenol oxidase catalyzed oxidative of catechin. Cause the combination of catechin is a new compound that oolong tea color, smell and taste different from green tea.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนต่อไปที่ใบชาแห้งในร่ม (ร่มกวาดเรียบ) ในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ระหว่างผึ่งในร่ม จะสั่นชากระตุ้นให้รอยช้ำ กล้ามเนื้อในร่มเกิดบางที่หมักเอนไซม์ polyphenol oxidase catalyzed ออกซิเดชันของคาเตคินใน สาเหตุการรวมกันของคาเตคินในเป็นสารประกอบใหม่ที่สีชาอูหลง กลิ่น และรสชาติแตกต่างจากชาเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนต่อไปใบชาแห้งในร่ม (เหี่ยวเฉาในร่ม) ในการควบคุมของอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในระหว่างกล้ามเนื้อในร่ม ชาจะได้รับการกระตุ้นให้เกิดการสั่นช้ำ กล้ามเนื้อในร่มทำให้เกิดการหมักเอนไซม์ polyphenol oxidase เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ catechin ก่อให้เกิดการรวมกันของ catechin เป็นสารประกอบใหม่ที่อูหลงสีชากลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากชาเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนต่อไป ใบชาแห้งในร่ม ( ร่ม withering ) ในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ระหว่างผึ่งในร่ม ชาจะถูกเขย่าให้ช้ำ ผึ่งในร่ม ทำให้บางหมักเอนไซม์ polyphenol oxidase เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ Catechin . เพราะการรวมกันของ Catechin เป็นสารประกอบใหม่ที่สีชาอู่หลงกลิ่นและรสชาติแตกต่างจากชาเขียว