The treatment of fresh
cut lettuce with NEW for 5 min showed a great reduction in psychrotrophic
count respect to water dipping (Ongeng et al., 2006).
Despite studies about the effect of NEW on spoilage bacteria populations
of fresh cut vegetables (Abadias et al., 2008; Ongeng et al.,
2006; Rico et al., 2008), to the best of our knowledge, no previous
work has been carried out about the effect of NEW on spoilage
Pseudomonas strains inoculated on fresh cut produces.
In this work, a preliminary in vitro evaluation of antimicrobial
activity of NEW, obtained with different salts, was carried out
simulating washing water contaminated by spoiler Pseudomonas
strains; furthermore, the efficacy of NEW was studied on spoilage
bacterial population contaminating fresh cut lettuce paying
particular attention to the fate of spoilage pseudomonads. Changes
in visual quality of lettuce leaves, stored in passive modified atmosphere,
was recorded during cold storage.
การรักษาของสด
ผักกาดหอมตัดใหม่เป็นเวลา 5 นาทีพบว่ามีการลดลงอย่างมากใน psychrotrophic
เคารพนับไปจุ่มน้ำ (Ongeng et al., 2006).
แม้จะมีการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของการใหม่ในการเน่าเสียของแบคทีเรียประชากร
ของผักสดตัด (Abadias et al, . 2008; Ongeng, et al.,
2006. เปอร์โตริโก, et al, 2008) ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราก่อนหน้านี้ไม่มี
การทำงานได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับผลกระทบของการใหม่ในการเน่าเสีย
สายพันธุ์ Pseudomonas เชื้อบนตัดสดผลิต.
ในการนี้ การทำงานเบื้องต้นการประเมินผลในหลอดทดลองของยาต้านจุลชีพ
กิจกรรมใหม่ที่ได้รับกับเกลือที่แตกต่างกันได้ดำเนินการ
จำลองน้ำซักผ้าปนเปื้อนด้วยสปอยเลอร์ Pseudomonas
สายพันธุ์; นอกจากนี้ประสิทธิภาพของใหม่ได้ศึกษาเกี่ยวกับการเน่าเสีย
ประชากรแบคทีเรียปนเปื้อนในผักกาดหอมสดตัดการจ่ายเงิน
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชะตากรรมของ pseudomonads เน่าเสีย การเปลี่ยนแปลง
ในคุณภาพของภาพของใบผักกาดหอมที่เก็บไว้ในสภาพบรรยากาศดัดแปลงเรื่อย ๆ ,
ได้รับการบันทึกไว้ในช่วงเย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..

การรักษาสดตัดผักกาดหอมกับใหม่เป็นเวลา 5 นาที พบการลดลงอย่างมากในไซโครโทรปนับเคารพน้ำจุ่ม ( ongeng et al . , 2006 )แม้จะมีการศึกษาเกี่ยวกับผลของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียในประชากรใหม่ตัดผักสด ( abadias et al . , 2008 ; ongeng et al . ,2006 ; Rico et al . , 2008 ) , ที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา ไม่เดิมงานที่ได้ดำเนินการเกี่ยวกับผลของการใหม่สายพันธุ์ของเชื้อบนตัดสดผลิตในงานนี้ ประเมินเบื้องต้นของเชื้อในหลอดทดลองกิจกรรมใหม่ที่ได้รับกับเกลือต่างๆ ถูกออกน้ำล้างสารปนเปื้อนจากสปอยเลอร์ของจำลองสายพันธุ์ นอกจากนี้ ประสิทธิภาพใหม่ ได้ศึกษาการเน่าเสียประชากรแบคทีเรียปนเปื้อนผักกาดหอมสดตัดจ่ายสนใจเฉพาะกับชะตากรรมของการเน่าเสีย pseudomonads . การเปลี่ยนแปลงในคุณภาพของภาพของใบผักกาดหอม , เก็บไว้ในเรื่อยๆดัดแปลงบรรยากาศถูกบันทึกไว้ในห้องเย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
