3.7. Extracts/fractions and reference antioxidants
Three different standards known for their good antioxidant activity, trolox, ascorbic acid and quercetin
were used. These standards were suggested by Parejo
et al. (2000) who used them to evaluate scavenging activity by luminol chemiluminescence and DPPH assays.
The radical scavenging activity of the standards increased in the following order: Ascorbic acid < Trolox <
Quercetin.
Trolox was found to be 7.2 times more active than
ethyl acetate fraction, ascorbic acid was 9.1 times more
active and quercetin 10.9 times more active. Further,
trolox was found to be 9.9 times more active than the
ether fraction, ascorbic acid 12.5 times and quercetin
15 times. Anothe r relative ly acti ve fraction was the butanol fract ion. Trolox was found to be 15.8 times more active than butano l fraction, ascorbic acid 19.8 times more
acti ve an d que rcetin 23.7.
Concer ning of hydro xyl radica l scavengi ng activ ity,
Tro lox was found to be 3.9 times more active than ethyl
acetat e fract ion, ascorbi c acid was 2.31 times and querceti n 35.5 tim es. Further, trol ox was found to be 5.6
time s more acti ve than the ether fraction, ascorbi c acid
3 tim es a nd quercet in 51.5 times more active than the
pre-m entione d fract ion. The third more activ e sampl e
in CL was the but anol fraction . Trolox was found to
be 10 tim es more acti ve than butanol fraction, ascorbi c
acid was 6 times more a ctive an d que rcetin was 92 times
more active than the pre-m entione d fraction.
As it can be seen , the radica l scavengi ng activit y of
ethyl acetat e fraction approa ches the acti vity of the standard s bette r than the rest of the extracts, fract ions and
resi dues.
3.7 สารสกัด / เศษส่วนและสารต้านอนุมูลอิสระอ้างอิง
ทั้งสามต่างมาตรฐานกัน กิจกรรม , สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาที่ดีและสาร กรดแอสคอร์บิคเคอร์
มาใช้ มาตรฐานเหล่านี้ถูกแนะนำโดย parejo
et al . ( 2000 ) ที่ใช้เพื่อประเมินการจัดกิจกรรมตามนโยบายแรงงาน และ dpph ลูมินอล ) .
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมมาตรฐานเพิ่มขึ้นในลำดับต่อไปนี้ :วิตามินซีสารเคอร์ซิทิน < <
.
สาร พบว่าเป็น 7.2 ครั้งปราดเปรียวกว่า
เอทิลอะซิเตท เศษส่วน , วิตามินซี 9.1 เท่า
ปราดเปรียวและ quercetin 10.9 เท่าที่ใช้งานอยู่ ต่อไป
สาร พบว่าเป็น 9.9 เท่าปราดเปรียวมากกว่า
อีเทอร์เศษส่วน , วิตามินซี 12.5 เท่า และ quercetin
15 ครั้ง anothe R ญาติหลีแอคทิได้เศษเป็นบิวทานอล fract ไอออนสาร พบว่าเป็น 15.8 ครั้งใช้งานมากขึ้นกว่า butano L เศษส่วน , กรดแอสคอร์บิก 19.8 ครั้ง
แอคทิได้ D que rcetin 23.7 .
ห่วงใยหนิงของไฮโดร xyl radica ผม scavengi ng Activ ity
TRO LOX ได้ 3.9 เท่าปราดเปรียวกว่า -
acetat E fract ไอออน ascorbi C กรด คือ 2.31 ครั้ง และ querceti N 35.5 ทิม ES เพิ่มเติม โทรลวัวได้ 5.6
เวลาของแอคทีได้กว่าอีเทอร์เศษส่วน , ascorbi C กรด
3 ทิมและ ND quercet ใน 51.5 ครั้งปราดเปรียวมากกว่า
pre-m entione D fract ไอออน 3 เพิ่มเติม Activ E sampl E
ใน CL เป็น แต่ anol เศษส่วน สารที่พบ
10 ทิม ES มากกว่าแอคทิได้กว่าส่วนบิวทานอลและกรด ascorbi C ,
6 ครั้ง ctive D que rcetin คือ 92 ครั้ง
ปราดเปรียวกว่า pre-m entione
D เศษส่วนมันสามารถเห็นได้ , radica ผม scavengi ng activit y
- acetat E เศษส่วน approa เชสที่ vity แอคทิของมาตรฐานของ Bette R กว่าส่วนที่เหลือของไอออนและสารสกัดจาก fract
resi ค่าธรรมเนียม .
การแปล กรุณารอสักครู่..
