When grown on a microbial biomass o

When grown on a microbial biomass or protein as sole
nitrogen and carbon sources, acid, neutral and alkaline
proteinase activities have been identified in the culture filtrate
of A. bisporus (Fermor & Wood, 1981). One of the proteinases
produced was an extracellular prolyl endopeptidase. A similar,
intracellular, protein with only a slight difference in isoelectric
point, was purified from fruit bodies (Sattar et al., 1990).
Intracellular proteinases may be functional during maturation
or post-harvest sporophore development. From fresh mature
fruit bodies of A. bisporus an enzyme active against bradykinin
was purified (Kizuki & Moriya, 1982). Enzyme inhibition
experiments indicated that this enzyme is probably a cysteine
proteinase. From the stipes of post-harvest A. bisporus
mushrooms Burton et al. (1993) purified a serine proteinase
and the corresponding gene was cloned (Kingsnorth,
Woodhouse & Burton, 1997). Proteinase activity is strongly
increased in post-harvest mushrooms possibly for recycling
amino acids for the nutritionally starved mushroom and}or to
activate other degrading enzymes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อปลูกในชีวมวลจุลินทรีย์หรือโปรตีนเป็นแต่เพียงผู้เดียวไนโตรเจนและคาร์บอนแหล่ง กรด เป็นกลาง และด่างได้รับการระบุกิจกรรม proteinase ในวัฒนธรรมสารกรองของ bisporus A. (Fermor & ไม้ 1981) Proteinases การอย่างใดอย่างหนึ่งผลิตได้ endopeptidase extracellular prolyl คล้ายโปรตีน intracellular เฉพาะความแตกต่างเล็กน้อยใน isoelectricจุด ไม่บริสุทธิ์จากผลไม้ร่างกาย (Sattar และ al., 1990)Intracellular proteinases อาจทำงานในระหว่างพ่อแม่หรือหลังการเก็บเกี่ยวพัฒนา sporophore จากผู้ใหญ่สดเนื้อผลไม้ของ A. bisporus มีเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่จาก bradykininไม่บริสุทธิ์ (Kizuki & โมริยา 1982) ยับยั้งเอนไซม์การทดลองแสดงว่า เอนไซม์นี้จะเป็น cysteineproteinase จาก stipes ของการเก็บเกี่ยวหลัง bisporus อ.เบอร์ตันและ al. (1993) เห็ดบริสุทธิ์ proteinase แถและยีนที่เกี่ยวข้องถูกโคลน (KingsnorthWoodhouse และเบอร์ตัน 1997) กิจกรรม proteinase เป็นอย่างยิ่งเพิ่มขึ้นในหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดอาจสำหรับการรีไซเคิลกรดอะมิโนสำหรับเห็ดผ่าน starved และ} หรือเรียกใช้เอนไซม์อื่น ๆ degrading

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเติบโตขึ้นในมวลชีวภาพจุลินทรีย์หรือโปรตีนเป็น แต่เพียงผู้เดียวไนโตรเจนและแหล่งคาร์บอนกรดด่างที่เป็นกลางและกิจกรรมโปรได้รับการระบุในการกรองวัฒนธรรมของเอbisporus (Fermor และไม้, 1981) หนึ่งในเอนไซม์ผลิตเป็น endopeptidase prolyl extracellular ที่คล้ายกัน, เซลล์โปรตีนที่มีเพียงความแตกต่างเล็กน้อยใน Isoelectric จุดบริสุทธิ์จากผลไม้ร่าง (Sattar et al., 1990). เอนไซม์ภายในเซลล์อาจจะมีการทำงานในช่วงการเจริญเติบโตหรือหลังการเก็บเกี่ยวการพัฒนา sporophore จากผู้ใหญ่สดผลไม้ร่างของเอ bisporus เอนไซม์ที่ใช้งานกับ bradykinin บริสุทธิ์ (Kizuki และ Moriya, 1982) การยับยั้งเอนไซม์การทดลองแสดงให้เห็นว่าเอนไซม์นี้อาจเป็น cysteine ​​โปร จากโพสต์ของหลังการเก็บเกี่ยวเอ bisporus เห็ดเบอร์ตันอัลเอต (1993) ซีรีนบริสุทธิ์โปรและยีนที่สอดคล้องกันเป็นโคลน(Kingsnorth, ไม้และเบอร์ตัน 1997) กิจกรรมโปรเป็นอย่างยิ่งที่เพิ่มขึ้นในเห็ดหลังการเก็บเกี่ยวอาจจะเป็นเพราะการรีไซเคิลกรดอะมิโนสำหรับเห็ดหิวโหยและมีคุณค่าทางโภชนาการ} หรือเพื่อเปิดใช้งานเอนไซม์ย่อยสลายอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อปลูกในมวลชีวภาพจุลินทรีย์ไนโตรเจนหรือโปรตีนเป็นแต่เพียงผู้เดียว
และแหล่งคาร์บอนเป็นกลางและกรด ด่าง
กิจกรรมโปรได้รับการระบุใน culture filtrate
. bisporus ( fermor &ไม้ , 1981 ) หนึ่งใน proteinases
ผลิตเป็นโดเพปทิเดส prolyl ภายนอก . เหมือนกัน
~ i โปรตีนเพียงเล็กน้อย ความแตกต่างในจุดไอโซอิเล็กทริก
,บริสุทธิ์จากเนื้อผลไม้ ( sattar et al . , 1990 )
proteinases อาจการทำงานในระหว่างการสุก
หรือโพสต์การพัฒนา sporophore เก็บเกี่ยว จากผลไม้ ร่างกายของ bisporus เอนไซม์ที่ใช้งานกับผู้ใหญ่

: สดบริสุทธิ์ ( kizuki &เป็นที่รู้กันดี , 1982 ) การยับยั้งเอนไซม์
การทดลองพบว่าเอนไซม์นี้อาจเป็นซีสเตอีน
โปร .จากก้านเห็ดของหลังการเก็บเกี่ยว . bisporus
เห็ดเบอร์ตัน et al . ( 1993 ) เป็นเอนไซม์และยีนโปรตีน
ที่ถูกโคลน ( บริสุทธิ์ คิงสนอร์ท
บ้านไม้ , &เบอร์ตัน , 1997 ) กิจกรรมโปรขอ
เพิ่มขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดอาจจะรีไซเคิล
กรดอะมิโนสำหรับคุณค่าทางโภชนาการของเห็ด และอดอาหาร หรือใช้เอนไซม์ย่อยสลาย }

ๆ