Shellac-based surface coating was u

Shellac-based surface coating was used in combination
with passive modified atmosphere (MA) packaging
for shelf life extension of fresh green chillies. The green
chillies were coated with shellac coating, packed in anti-fog
film and kept at 8 ± 1 C for storage along with uncoated
control. The coated and MA packed chillies showed significantly
lower respiration rates as compared to control. The
physico-chemical characteristics showed significantly lesser
variations in terms of physiological loss in weight, firmness,
colour, pigments, ascorbic acid and antioxidant activity
during storage. A shelf life extension of 48 days was
observed for coated and MA packed chillies against uncoated
and MA packed (28 days) and control (15 days) ones.
Shellac coated chillies showed a shelf life of 30 days at
8 ± 1 C. Shellac coating along with the passive MA
packaging resulted in restriction of metabolic activities
(respiration) and delayed senescence and was found most
effective in maintaining the postharvest quality of green
chillies during low temperature storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั่งที่ใช้เคลือบผิวถูกนำมาใช้ในการรวมกัน
กับสภาพบรรยากาศดัดแปลงเรื่อย ๆ (MA) บรรจุภัณฑ์
สำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาของพริกสีเขียวสด สีเขียว
พริกถูกเคลือบด้วยสารเคลือบผิวครั่งบรรจุในป้องกันหมอก
ภาพยนตร์และเก็บไว้ที่ 8 ± 1 องศาเซลเซียสสำหรับการจัดเก็บพร้อมกับการเคลือบผิว
การควบคุม เคลือบและปริญญาโทพริกบรรจุแสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ
อัตราการหายใจลดลงเมื่อเทียบกับการควบคุม
ลักษณะทางกายภาพและทางเคมีแสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า
การเปลี่ยนแปลงในแง่ของการสูญเสียทางสรีรวิทยาในน้ำหนักความแน่น
สีสีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ
ระหว่างการเก็บรักษา ขยายอายุการเก็บรักษา 48 วันได้รับ
การปฏิบัติสำหรับพริกเคลือบและแมสซาชูเซตบรรจุกับเคลือบผิว
และแมสซาชูเซตบรรจุ (28 วัน) และการควบคุม (15 วัน) คน.
พริกครั่งเคลือบแสดงให้เห็นว่าอายุการเก็บรักษา 30 วันที่
8 ± 1 องศาเซลเซียส เคลือบครั่งพร้อมกับ MA เรื่อย ๆ
บรรจุภัณฑ์ผลในข้อ จำกัด ของกิจกรรมการเผาผลาญ
(หายใจ) และล่าช้าการเสื่อมสภาพและถูกพบมากที่สุด
ที่มีประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของสีเขียว
พริกระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครั่งที่ใช้ในการใช้สารเคลือบผิวกับเรื่อยๆบรรยากาศดัดแปลง ( MA ) บรรจุภัณฑ์สำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาพริกสดเขียว สีเขียวพริกถูกเคลือบด้วยสีครั่ง บรรจุใน Anti หมอกภาพยนตร์และเก็บไว้ที่ 8 ± 1 C สำหรับกระเป๋าพร้อมกับเคลือบผิวควบคุม เคลือบและมาบรรจุพริกให้อย่างมากอัตราการหายใจลดลง เมื่อเทียบกับการควบคุม ที่ลักษณะทางกายภาพและทางเคมี พบน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติการเปลี่ยนแปลงในแง่ของสรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนัก ความแน่นเนื้อสี , สี , กรดแอสคอร์บิก และฤทธิ์การต้านออกซิเดชันในระหว่างการเก็บรักษา เป็นส่วนขยายของชีวิตชั้น 48 วันสังเกตสำหรับเคลือบและเคลือบพริกกับมาบรรจุและมาบริการ ( 28 วัน ) และการควบคุม ( 15 วัน ) ที่ครั่งเคลือบพริก พบว่า มีอายุ 30 วัน ที่8 ± 1 C . ครั่งเคลือบพร้อมกับมาเรื่อย ๆบรรจุภัณฑ์ ) จำกัดกิจกรรมการเผาผลาญ( การหายใจ ) และเลื่อนการพบมากที่สุดและมีประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของสีเขียวพริก ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ