The smoke-flavoured salmon was then

The smoke-flavoured salmon was then characterized by means of analyses of moisture, lipid content, NaCl content, pH and aw. Physicochemical and microbiological analyses of the samples were performed on days 0, 4, 7, 11, 14, 18, 22, 27, 32 and 40 of refrigerated storage. Three samples were taken on each sampling day (n = 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาแซลมอนรสควันนั้นมีลักษณะพิเศษ โดยการวิเคราะห์ค่า pH ความชื้น ไขมัน NaCl เนื้อหา และกม. ดำเนินการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา และคุณลักษณะของตัวอย่างในวันที่ 0, 4, 7, 11, 14, 18, 22, 27, 32 และ 40 เก็บตู้เย็น ตัวอย่างที่สามที่ถ่ายในแต่ละวันเก็บตัวอย่าง (n = 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ควันปลาแซลมอนรสแล้วก็มีลักษณะโดยใช้วิธีการวิเคราะห์ความชื้นปริมาณไขมันเนื้อหาโซเดียมคลอไรด์พีเอชและอัล ทางเคมีกายภาพและทางจุลชีววิทยาการวิเคราะห์ของกลุ่มตัวอย่างได้ดำเนินการในวันที่ 0, 4, 7, 11, 14, 18, 22, 27, 32 และ 40 ของการจัดเก็บในตู้เย็น สามถูกนำตัวอย่างในแต่ละวันการสุ่มตัวอย่าง (n = 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ควันรสปลาแซลมอนเป็น characterized โดยวิธีการวิเคราะห์ปริมาณความชื้น ปริมาณไขมัน และเกลือ , โอ้ ทางกายภาพและทางเคมีและจุลชีววิทยาวิเคราะห์ของตัวอย่างที่แสดงในวันที่ 0 , 4 , 7 , 11 , 14 , 18 , 22 , 26 , 32 และ 40 ของห้องเย็นเก็บรักษา สามคนถูกถ่ายตัวอย่างแต่ละวัน ( n = 3 )