We here used three different lipase

We here used three different lipases (Lecitase Ultra, Lipopan F and Lipolase) with known impact on the endogenous lipid composition and two surfactants (diacetyl tartaric esters of mono- and diacylglycerols and sodium stearoyl lactylate) for studying the impact of (endogenous) lipids on starch rheology and carbohydrate leaching

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรานี่ใช้ lipases ที่แตกต่างกันสาม (Lecitase Ultra, Lipopan F และ Lipolase) รู้จักผลกระทบต่อองค์ประกอบภายนอกไขมันและ surfactants สอง (diacetyl tartaric esters ของโมโน - และ diacylglycerols และโซเดียม lactylate stearoyl) สำหรับการศึกษาผลกระทบของโครงการ (ภายนอก) ในการใช้งานกับแป้งและคาร์โบไฮเดรตละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่นี่เราใช้สามเอนไซม์ไลเปสที่แตกต่างกัน (Lecitase อัลตร้า Lipopan F และ Lipolase) ที่มีผลกระทบที่รู้จักกันกับองค์ประกอบของไขมันภายนอกและสองลดแรงตึงผิว (เอสเทอ diacetyl tartaric ของขาวดำและ diacylglycerols และโซเดียม lactylate stearoyl) สำหรับการศึกษาผลกระทบของการ (ภายนอก) ไขมันบน ไหลแป้งและคาร์โบไฮเดรตชะล้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่นี่เราใช้สามเทคนิคที่แตกต่างกัน ( lecitase ultra lipopan F และ lipolase ) ทราบผลกระทบต่อโครงสร้างขององค์ประกอบและสองด้าน ( Name tartaric เอสเทอร์ของโมโน - และ diacylglycerols และโซเดียม stearoyl lactylate ) เพื่อศึกษาผลกระทบของ ( ภายนอก ) ไขมันแป้งและคาร์โบไฮเดรตที่ละลายในรายได้