SFC at different temperatures depic

SFC at different temperatures depicts the melting profiles of
fat-bases, and therefore qualifies the product for typical
industrial applications. At low temperatures, from 4 to 10°C,
the SFC values typify the spreadability of chilled products. At
room temperature, around 20–22°C, it is essential to have at
least 10% of SFC to assure resistance to oil exudation and
product stability. In addition, at higher temperatures,
between 30 and 35°C most fats begin to melt with flavor
release, and the SFC provides an estimate of mouth-feeling
attributes

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

SFC ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นโปรไฟล์ละลายของ
ไขมันฐานและดังนั้นจึงมีคุณสมบัติผลิตภัณฑ์สำหรับทั่วไป
งานอุตสาหกรรม ที่อุณหภูมิต่ำ 4-10 องศาเซลเซียส
ค่าคำสั่ง sfc เป็นสัญลักษณ์ spreadability ของผลิตภัณฑ์แช่เย็น ที่
อุณหภูมิห้องประมาณ 20-22 องศาเซลเซียสมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีอย่าง
น้อย 10% ของ SFC เพื่อให้มั่นใจความต้านทานต่อการ exudation น้ำมันและ
ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในที่อุณหภูมิสูงขึ้น
ระหว่างวันที่ 30 และ 35 ° C ไขมันมากที่สุดเริ่มละลายที่มีรสชาติ
ปล่อยและ SFC ให้การประมาณการของปากรู้สึก
แอตทริบิวต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

SFC ที่อุณหภูมิแตกต่างกัน ให้ละลายโปรไฟล์ของฐานไขมันและดังนั้นจึงมีคุณสมบัติผลิตภัณฑ์ทั่วไปอุตสาหกรรม ที่อุณหภูมิต่ำ จาก 4 ถึง 10 องศา Cที่ SFC ค่าเป็นตัวอย่างที่ spreadability แช่เย็นผลิตภัณฑ์ ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 – 22 องศา C , มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมีในอย่างน้อย 10% ของ SFC มั่นใจความต้านทานต่อน้ำมัน exudation และเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ที่อุณหภูมิสูงกว่าระหว่าง 30 และ 35 ° C ไขมันส่วนใหญ่เริ่มละลายไปกับรสปล่อยและ SFC เป็นการประมาณความรู้สึกของปากแอตทริบิวต์