The originsMinestroneminestroneSome

The origins


Minestrone
minestrone
Some ancient inhabitants of Italian soil, more accurately around modern Tuscany, were the Etruscans. Their typical dishes were cereal soups and meat. Still today Tuscany is widely known for its large use of meat.

The Greeks and the Romans

In the VIII century BC Greeks colonized the south of Italy, leaving behind a distinctive inheritance culture, including food traditions.

Pickled olives, dry figs, lupines, so popular in modern fairies’ stalls in southern regions, were introduced by Greeks. As were almonds and walnuts, still today the most common ingredients in Sicilian and southern desserts.

In Italian food history a special mention is needed for Romans.Bread, fruit, vegetables, cereals (mainly corn), meat, fish, wine and oil were part of Romans’ daily diet. The popular Mediterranean diet, considered the most balanced ever, is still based on these ingredients.

Pomegranate, a very popular fruit among ancient Romans
ancient roman food
Bread was the food of poorest people along with cereals in general. Still today bread has a particular meaning on Italian food. It must be respected and is usually present at the table with every meal. I remember my grandma always saying not to put bread upside down on the table. Italians eating abroad usually panic when they order a meal and bread is not served.

Even the precise timing and structure of every meal date back to ancient Romans. They used to have a small breakfast, an important lunch rigorously at midday (which Italians still follow religiously) and a light dinner. More or less what we still do at present.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำเนิดMinestroneminestroneบางคนโบราณของดินอิตาลี สถานแห่งทัสคานี แม่นยำ Etruscans ได้ อาหารของพวกเขาโดยทั่วไปมีซุปธัญพืชและเนื้อสัตว์ วันนี้ยังคงทัสคานีเป็นรู้จักกันอย่างกว้างขวางสำหรับการใช้ขนาดใหญ่ของเนื้อสัตว์กรีกและชาวโรมันใน VIII กรีกศตวรรษ BC colonized ทางตอนใต้ของอิตาลี ออกจากด้านหลังโดดเด่นที่สืบทอดวัฒนธรรม รวมทั้งประเพณีอาหารดองมะกอก มะเดื่อแห้ง lupines เป็นที่นิยมในร้านของนางฟ้าที่ทันสมัยในภูมิภาคภาคใต้ ถูกนำมาใช้ โดยกรีก ขณะอัลมอนด์และวอลนัท ยังคงวันนี้ส่วนผสมทั่วซิซิลีและขนมหวานภาคใต้ในประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลียนที่กล่าวถึงเป็นพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ Romans.Bread ผลไม้ ผัก ธัญพืช (ส่วนใหญ่เป็นข้าวโพด) เนื้อ ปลา ไวน์ และน้ำมันก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของชาวโรมัน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนิยม ถือว่าสมดุลมากที่สุดเคย ยังคงอยู่กับส่วนผสมเหล่านี้ทับทิม ผลไม้ที่นิยมมากในหมู่ชาวโรมันโบราณอาหารโบราณโรมันขนมปังเป็นอาหารของคนยากจนที่สุดกับธัญพืชทั่วไป วันนี้ยังคงขนมปังมีความหมายเฉพาะในอาหารอิตาเลียน ก็ต้องยอมรับ และมักจะปรากฏในตารางทุกมื้อ ผมจำได้ว่า ยายของฉันเสมอว่า ไม่ให้ใส่ขนมปังคว่ำลงบนโต๊ะ กินต่างประเทศชาวอิตาเลียนมักจะตกใจเมื่อสั่งอาหารและขนมปังไม่ให้บริการแม้การกำหนดเวลาชัดเจนและโครงสร้างของทุกวันอาหารกลับไปโรมโบราณ พวกเขาเคยมีอาหารเช้าเล็ก อาหารกลางวันสำคัญเคร่งครัดในตอนกลางวัน (ซึ่งชาวอิตาเลียนยังทำตามเคร่งครัด) และอาหารมื้อค่ำแสง น้อยยังคงทำงานของเราในปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้นกำเนิดMinestrone Minestrone บางคนที่อาศัยอยู่ในดินโบราณของอิตาลีถูกต้องมากขึ้นรอบที่ทันสมัยทัสคานีมีอิทรุส อาหารทั่วไปของพวกเขาซุปธัญพืชและเนื้อสัตว์ วันนี้ยังคงทัสคานีเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางสำหรับการใช้งานขนาดใหญ่ของเนื้อ. ชาวกรีกและชาวโรมันในศตวรรษที่แปดชาวกรีก BC อาณานิคมทางตอนใต้ของอิตาลีทิ้งมรดกวัฒนธรรมที่โดดเด่นรวมทั้งประเพณีอาหาร. มะกอกดองมะเดื่อแห้ง lupines ดังนั้น เป็นที่นิยมในคอกม้านางฟ้าที่ทันสมัยในภาคใต้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับชาวกรีก ในฐานะที่เป็นอัลมอนด์และวอลนัทวันนี้ยังคงส่วนผสมที่พบมากที่สุดในซิซิลีและขนมหวานภาคใต้. ในประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลียนกล่าวถึงเป็นพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ Romans.Bread ผลไม้ผักธัญพืช (ส่วนใหญ่ข้าวโพด) เนื้อปลาไวน์และน้ำมันได้ ส่วนหนึ่งของชาวโรมัน 'อาหารประจำวัน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่นิยมการพิจารณาความสมดุลมากที่สุดเท่าที่เคยมีพื้นฐานยังคงอยู่ในส่วนผสมเหล่านี้. ทับทิมเป็นผลไม้ที่นิยมมากในหมู่ชาวโรมันโบราณอาหารโรมันโบราณขนมปังเป็นอาหารของคนที่ยากจนที่สุดพร้อมกับธัญพืชโดยทั่วไป ยังคงขนมปังในวันนี้มีความหมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับอาหารอิตาเลี่ยน มันจะต้องได้รับการเคารพและมักจะมีอยู่ที่โต๊ะกับอาหารทุก ผมจำได้ว่ายายของฉันเสมอบอกว่าจะไม่ใส่ขนมปังคว่ำลงบนโต๊ะ การรับประทานอาหารอิตาเลียนในต่างประเทศมักจะตกใจเมื่อพวกเขาสั่งอาหารและขนมปังไม่ได้ทำหน้าที่. แม้ระยะเวลาที่แม่นยำและโครงสร้างของวันทุกมื้อกลับไปโรมันโบราณ พวกเขาใช้ในการมีอาหารเช้าที่มีขนาดเล็ก, อาหารกลางวันสำคัญอย่างจริงจังตอนเที่ยง (ซึ่งชาวอิตาเลียนยังคงปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด) และอาหารค่ำใต้แสง มากหรือน้อยกว่าสิ่งที่เรายังคงทำในปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กำเนิด





มลายมลายโบราณของชาวอิตาเลียนดินเพิ่มเติมถูกต้องรอบ Tuscany ที่ทันสมัย เป็นภาษาอิทรูเรียโบราณ . อาหารปกติของพวกเขา ซุปธัญพืชและเนื้อสัตว์ วันนี้ยังคง Tuscany เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางสำหรับการใช้ขนาดใหญ่ของเนื้อ

กรีกและโรมัน

ในศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราชชาวกรีกในอาณานิคมทางใต้ของอิตาลี ทิ้งมรดกวัฒนธรรมที่โดดเด่นรวมทั้งประเพณีอาหาร

ดองมะกอกแห้ง figs lupines จึงเป็นที่นิยมในนางฟ้าที่ทันสมัยร้านในภาคใต้ มีการแนะนำโดยชาวกรีก เป็นอัลมอนด์และวอลนัท วันนี้ยังคงส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในซิซิลีและทางใต้ของของหวาน

ในประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลี่ยนกล่าวถึงพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรมัน ขนมปัง ผลไม้ ผัก ธัญพืช ( ส่วนใหญ่เป็นข้าวโพด ) , เนื้อ , ปลา ,เหล้าองุ่นและน้ำมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันโรมัน ' อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนิยม ถือว่ามากที่สุดสมดุลเดิม ยังคงขึ้นอยู่กับส่วนผสมเหล่านี้

ทับทิม , ผลไม้ที่นิยมมากในหมู่โรมันโบราณโรมันโบราณอาหาร

ขนมปังเป็นอาหารของผู้คนที่ยากจนที่สุดพร้อมกับธัญพืชทั่วไป ก็ขนมปังวันนี้มีความหมายเฉพาะในอาหารอิตาเลี่ยนมันต้องได้รับการเคารพและมักจะอยู่ที่โต๊ะพร้อมอาหารทุกมื้อ ผมจำได้ว่า ยายชอบบอกว่าไม่ใส่ขนมปังคว่ำลงบนโต๊ะ ชาวอิตาลีกินต่างประเทศมักจะตื่นตกใจเมื่อพวกเขาสั่งอาหารและขนมปังไม่เสิร์ฟ

แม้แม่นจังหวะและโครงสร้างของอาหารทุกมื้อวันที่กลับไปชาวโรมันโบราณ พวกเขาเคยมีอาหารเช้าเล็ก ๆเป็นมื้อที่สำคัญอย่างจริงจังที่เที่ยง ( ซึ่งชาวอิตาเลียน ยังคงปฏิบัติตามเคร่งครัด ) และอาหารเบาๆ มากกว่าหรือน้อยกว่าสิ่งที่เราทำในปัจจุบัน