มีความสัมพันธ์เชิงเส้นระหว่างรวม anthocyanins, phenolics (ฟรี ละลายไม่ละลายน้ำ และรวมขอบ) และอนุมูล scavenging กิจกรรมของพันธุ์ข้าวที่สี กิจกรรม scavenging รุนแรงอย่างมากเกี่ยวกับฟีนอลผูกไม่ละลายน้ำ (R2 = 0.690, p < 0.05), และฟีนอลรวม (R2 = 0.531, p < 0.05) และ สังเกตเฉพาะความสัมพันธ์ที่อ่อนแอ ด้วยฟีนอลฟรี (R2 = 0.170, p > 0.05), ฟีนอลรวมละลาย (R2 = 0.120, p > 0.05) และรวมเนื้อหาโฟเลทสูง (R2 = 0.356, p > 0.05)
การแปล กรุณารอสักครู่..