Fatty acid composition also varies with harvest time. For instance, Ozdemir and Topuz (2004) reported an increase in oleic acid and a decrease in palmitic, palmitoleic, stearic, linolenic and arachidic acids between November and January. In agreement with these data, Vekiari et al. (2004) also found an increase inoleic acid and a decline in palmitic, palmitoleic, but also linoleic acid content of avocado cvs. Ettinger, Fuerte and Hass sampled over the commercial harvest season. Lu et al. (2009), on the other hand, reported no changes in the fatty acid composition of Californian avocado cv. Hass sampled between January and September. So, total amounts of mono and polyunsaturated fatty acids in the fruit increase with later harvest in the year, as does lipid content.
องค์ประกอบของกรดไขมันที่ยังแตกต่างกันกับเวลาเก็บเกี่ยว ยกตัวอย่างเช่น Ozdemir และ Topuz (2004) รายงานการเพิ่มขึ้นของกรดโอเลอิกและลดลงใน palmitic, palmitoleic, สเตียกรดไลโนเลนิ arachidic และระหว่างเดือนพฤศจิกายนและเดือนมกราคม ในข้อตกลงกับข้อมูลเหล่านี้ Vekiari et al, (2004) นอกจากนี้ยังพบการเพิ่มขึ้นของกรด inoleic และลดลงใน palmitic, palmitoleic แต่ยังมีปริมาณกรดไลโนเลอิกของ CVS อะโวคาโด Ettinger, Fuerte และ Hass ตัวอย่างในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ Lu et al, (2009) ในมืออื่น ๆ รายงานไม่มีการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของกรดไขมันพันธุ์อะโวคาโดแคลิฟอร์เนีย Hass ตัวอย่างระหว่างเดือนมกราคมและเดือนกันยายน ดังนั้นจำนวนเงินรวมของขาวดำและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในการเพิ่มขึ้นของผลไม้ที่มีการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายปีเช่นเดียวกับไขมัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

กรดไขมันยังแตกต่างกันกับเวลาเก็บเกี่ยว ตัวอย่าง ozdemir และ topuz ( 2004 ) รายงานการเพิ่มขึ้นของกรดโอลิอิคและกรด palmitoleic acid , ลดลง , ปริมาณกรดไลโนเลนิกชั้นดี , และระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม ในข้อตกลงกับข้อมูลเหล่านี้ vekiari et al . ( 2004 ) นอกจากนี้ยังพบการเพิ่มขึ้นและลดลงใน inoleic กรด palmitoleic acid ,แต่ยังมีกรดไลโนเลอิเนื้อหาของอะโวคาโด CVS เอทติเงอร์และตัวอย่าง Fuerte , แฮสช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ Lu et al . ( 2009 ) , บนมืออื่น ๆ , รายงานว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของกรดไขมันในแคลิฟอร์เนีย อะโวคาโด พันธุ์ แฮสตัวอย่างระหว่างเดือนมกราคมและกันยายน ดังนั้น ยอดเงินรวมของ โมโน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวในผลไม้เพิ่มขึ้นภายหลังการเก็บเกี่ยวในปีเช่นเดียวกับไขมัน .
การแปล กรุณารอสักครู่..
