The study objective was to investig

The study objective was to investigate the effect of various doses and durations of ractopamine
hydrochloride (RAC; Paylean®, ELANCO Animal Health, Greenfield, IN) on pig HCW, cutting yields,
and meat quality. Late finishing pigs (approximately 93 kg) were allotted to 12 treatments 35 d prior to
market. Treatments consisted of: negative control (NEG; 13.1 % CP, 0.64 TID Lys), positive control
(POS; 17.8 % CP, 0.94 TID Lys); two RAC doses and durations of 5 ppm (4.5 g/ton), or 7.4 ppm (6.75
g/ton) and 7, 14, 21, 28, or 35 d. Ractopamine duration diets were fed with NEG until incorporation of
RAC when diet was switched to POS to comply with label requirements. At harvest, five pigs closest to
the average pen wt (240 pigs total) were selected for analysis. Differences in responses between 5 ppm
and 7.4 ppm were not significant, so data were pooled. All comparisons between NEG and POS diets
were not significant. Hot carcass weight was increased (P < 0.001) 2.52 kg from the NEG weight of 88.2
kg and increased (P < 0.001) 2.34 kg from the POS weight of 88.4 kg. Hot carcass weight also increased
linearly (P < 0.001) as duration increased. Indicators of carcass leanness increased with RAC compared
to NEG. For example, fat free lean percentage increased (P = 0.004) to 55.9 % from 54.78 %, carcass cut
yield increased (P < 0.001) to 51.82 % from 50.58 %, as well as (P = 0.003) boneless lean cut yield to
37.91 % from 36.74 %. Subjective marbling score decreased (P < 0.001) 0.5 units from the NEG value of
3.0. Subjective color values or tenderness aging curves from RAC were not significantly different from
NEG or POS. Overall, RAC at both levels of 5 ppm and 7.4 ppm had greater responses in carcass weight
and cut yield than NEG, and had minimal affect on meat quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์การศึกษาคือการ ตรวจสอบผลของปริมาณต่าง ๆ และระยะเวลาของ ractopamineไฮโดรคลอไรด์ (RAC Paylean ® ELANCO สัตว์ กรีนฟิลด์ IN) ในหมู HCW ตัดอัตราผลตอบแทนและคุณภาพเนื้อ สุกรสิ้นล่าช้า (ประมาณ 93 kg) ได้จัดสรรการรักษา 12 d 35 ก่อนตลาด การรักษาประกอบด้วย: ลบควบคุม (NEG; 13.1% CP, 0.64 เกรด Lys), ควบคุมบวก(POS, 17.8% CP, 0.94 เกรด Lys); RAC ปริมาณและระยะเวลาของ 5 ppm (4.5 กรัม/ตัน), สอง หรือ 7.4 ppm (6.75กรัม / ตัน) และ 7, 14, 21, 28 หรือ 35 d. Ractopamine ระยะเวลาอาหารที่เลี้ยง มี NEG จนประสานRAC เมื่ออาหารสลับกับ POS เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของป้ายชื่อ ที่เก็บเกี่ยว สุกรใกล้เคียงกับห้าwt ปากกาเฉลี่ย (240 สุกรรวม) ถูกเลือกสำหรับการวิเคราะห์ ความแตกต่างในการตอบสนองระหว่าง 5 ppmและ 7.4 ppm ไม่สำคัญ เพื่อให้ข้อมูลถูกทางถูกพู เปรียบเทียบทั้งหมดระหว่างอาหาร POS และ NEGก็ไม่สำคัญ น้ำหนักซากร้อนเพิ่มขึ้น (P < 0.001) 2.52 กิโลกรัมจากน้ำหนัก NEG ของ 88.2กิโลกรัม และเพิ่มขึ้น (P < 0.001) 2.34 กิโลกรัมจากน้ำหนัก POS ของ 88.4 กิโลกรัม น้ำหนักซากร้อนเพิ่มขึ้นเชิงเส้น (P < 0.001) เป็นระยะเวลาที่เพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้ของ leanness ซากเพิ่มขึ้นกับ RAC ที่เปรียบเทียบการติดตาม ตัวอย่าง การเพิ่มขึ้นของไขมันฟรีแบบ lean เปอร์เซ็นต์ (P = 0.004) 55.9% จาก 54.78% ซากตัดผลผลิตที่เพิ่มขึ้น (P < 0.001) 51.82% จาก 50.58% เป็น (P = 0.003) ผลผลิตการตัดแบบ lean ที่ไม่มีกระดูก37.91% จากร้อยละ 36.74 ตามอัตวิสัย marbling คะแนนลดลง (P < 0.001) หน่วย 0.5 จากค่า NEG3.0 ค่าสีตามอัตวิสัยหรือโค้งอายุเจ็บจาก RAC ไม่แตกต่างอย่างมากจากNEG หรือการติดตามโดยรวม RAC ในทั้งสองระดับ 5 ppm และ 7.4 ppm มีการตอบสนองมากขึ้นน้ำหนักซากและตัดผลผลิตกว่า NEG และมีน้อยส่งผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์การศึกษาเพื่อศึกษาผลกระทบของปริมาณต่างๆและระยะเวลา ractopamine
ไฮโดรคลอไร (RAC; Paylean®, Elanco สุขภาพสัตว์, กรีนฟิลด์, IN) บน HCW
หมูตัดผลผลิตและคุณภาพของเนื้อสัตว์ หมูตกแต่งปลาย (ประมาณ 93 กก.) ได้รับการจัดสรรให้กับการรักษา 12 d 35
ก่อนที่จะมีตลาด การรักษาประกอบด้วยการควบคุมลบ (NEG; 13.1% ซีพี 0.64 TID ลิซ), เครื่องควบคุมเชิงบวก
(POS; 17.8% ซีพี 0.94 TID ลิซ); สองปริมาณ RAC และระยะเวลา 5 ppm (4.5 กรัม / ตัน) หรือ 7.4 ppm (6.75
กรัม / ตัน) และ 7, 14, 21, 28, 35 หรือ d ระยะเวลา ractopamine อาหารได้รับการเลี้ยงดูด้วย NEG จนรวมตัวกันของ
RAC เมื่ออาหารถูกเปลี่ยนไป POS เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของฉลาก ที่เก็บเกี่ยวห้าหมูที่ใกล้เคียงกับรุ่น WT ปากกาเฉลี่ย (240 หมูรวม) ได้รับการคัดเลือกในการวิเคราะห์
ความแตกต่างในการตอบสนองระหว่างวันที่ 5 ppm
และ 7.4 ppm ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญดังนั้นข้อมูลที่ได้รวบรวม การเปรียบเทียบระหว่าง NEG และอาหาร POS
ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ น้ำหนักซากร้อนเพิ่มขึ้น (P <0.001) 2.52 กิโลกรัมจากน้ำหนักของ NEG 88.2
กิโลกรัมและเพิ่มขึ้น (P <0.001) 2.34 กิโลกรัมจากน้ำหนักของ POS 88.4 กก. น้ำหนักซากร้อนเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง (p <0.001) ขณะที่ระยะเวลาที่เพิ่มขึ้น
ตัวชี้วัดของซากกุ้งแห้ง RAC
เพิ่มขึ้นด้วยเมื่อเทียบกับการNEG ยกตัวอย่างเช่นไขมันร้อยละลีนฟรีที่เพิ่มขึ้น (P = 0.004) เพื่อ 55.9% จาก 54.78%
ตัดซากผลผลิตที่เพิ่มขึ้น(P <0.001) เพื่อ 51.82% จาก 50.58% เช่นเดียวกับ (P = 0.003) อัตราผลตอบแทนจากการตัดกระดูกยัน
37.91 % จาก 36.74% คะแนนอัตนัยหินอ่อนลดลง (P <0.001) 0.5 หน่วยจากมูลค่าของ NEG
3.0 ค่าสีอัตนัยหรือความอ่อนโยนเส้นโค้งริ้วรอยจาก RAC ไม่แตกต่างจาก
NEG หรือ POS โดยรวม, แร็คทั้งในระดับ 5 ppm และ 7.4 ppm
มีการตอบสนองมากขึ้นในน้ำหนักซากและผลผลิตตัดNEG กว่าและน้อยที่สุดได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อ