Effect of mechanically damaged star

Effect of mechanically damaged starch from wheat flour on the quality
of frozen dough and steamed bread

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกลไกเสียหายแป้งจากแป้งสาลีมีคุณภาพแป้งโดว์แช่แข็งและขนมปังนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบความเสียหายของแป้งกลจากแป้งสาลีคุณภาพ
ของแป้งขนมปังแช่แข็งและนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของกลไกความเสียหายของแป้งจากแป้งสาลีต่อคุณภาพของแป้งและขนมปังนึ่งแช่แข็ง