In recent years, there has been an increasing interest in potato
varieties with coloured flesh (Manach et al., 2004; Nicoli, Anese,
& Parpinel, 1999; Perla, Holm, & Jayanty, 2012; Pe˛ksa et al.,
2011; Tajner-Czopek, Rytel, Kita, Pe˛ksa, & Hamouz, 2012), mainly
because of the high anthocyanin content of the raw material.
ในปีที่ผ่านมา มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในมันฝรั่งพันธุ์กับเนื้อสี (Manach et al., 2004 Nicoli, Anese& Parpinel, 1999 แพร์ Holm, & Jayanty, 2012 Pe˛ksa et al.,2011 Tajner-Czopek, Rytel คิตะ Pe˛ksa, & Hamouz, 2012), ส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหามีโฟเลทสูงสูงของวัตถุดิบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ในปีที่ผ่านมาได้มีการเพิ่มความสนใจในมันฝรั่งพันธุ์ที่มีเนื้อสี (Manach et al, 2004;. Nicoli, Anese, และ Parpinel 1999; Perla, โฮล์มและ Jayanty 2012;. Pe˛ksa, et al, 2011 ; Tajner-Czopek, Rytel, Kita, Pe˛ksaและ Hamouz 2012) ส่วนใหญ่เป็นเพราะเนื้อหาanthocyanin สูงของวัตถุดิบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ใน ปี ล่าสุด ได้มีการเพิ่มความสนใจในมันฝรั่ง
พันธุ์ด้วยเนื้อสี ( manach et al . , 2004 ; นิโคลิญี่ปุ่น & ,
parpinel , 1999 ; Perla , เกาะ& jayanty , 2012 ; PE ˛ KSA et al . ,
2011 ; tajner czopek rytel , คีตา , PE , ˛ KSA & hamouz , 2012 ) , ส่วนใหญ่
เพราะแอนโธไซยานินสูงเนื้อหาของวัตถุดิบ
การแปล กรุณารอสักครู่..