Table 2 shows the amount of TA extr

Table 2 shows the amount of TA extracted from microwaved
potato using different ultrasound amplitudes and ethanol:water
ratios. Generally, for 50% ethanol, there is an increase in TA
extracted with increase in amplitude but the results here are
not so clear cut. The greatest amount of TA obtained was after
30 min UAE at 70% amplitude whilst other values were significantly
lower than this value. In this case, the purely thermal
extraction led to an increase in TA over time but the UAE
showed an increase up to 30 min but then a decrease for the
next 90 min. With 70% ethanol, there was a great variation in
the results, with the highest amount being obtained after
30 min treatment at 70% amplitude but this was still less than
that obtained with 50% ethanol for the same time and amplitude.
Once more, degradation of TA was apparent after 30 min
but this did not seem to be as striking as the results from the
freeze dried potatoes. In this case, the maximum TA extraction
was obtained with 50% ethanol after 30 min of ultrasound at
70% amplitude. Although extraction under thermal conditions
reached similar values, when compared to UAE (at 70:30 solvent
ratio), it requires longer times (120 min instead of 30 min). It
should be noted that the highest TA extracted was observed
with the lower solvent ratio, meaning that in these extraction
conditions/form of potato it is possible to optimise TA extraction
with UAE and simultaneously reduce the amount of organic solvent
required for the extraction.
The TA extracted from slices of potatoes is much lower than the
amount of TA obtained from the other forms of potatoes (see
Table 3), however the use of UAE on this form of potato proved to
have a greater impact on the amounts extracted (certain conditions
lead to a 3–4-fold increase of the amount of TA extracted compared
to the thermal process). The amount of TA extracted was highest
using 70% ethanol with an ultrasonic amplitude of 70% for
60 min. The thermal treatment was very poor in this case and
resulted in the lowest amounts obtained of all the experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 แสดงจำนวนตาสกัดจาก microwavedมันฝรั่งที่ใช้เอทานอล: น้ำและช่วงอัลตร้าซาวด์ที่แตกต่างกันอัตราส่วนการ ทั่วไป สำหรับเอทานอล 50% มีการเพิ่มขึ้นของตาสกัด ด้วยเพิ่มคลื่นแต่ผลลัพธ์ได้ตัดอย่างชัดเจน จำนวนตาที่ได้รับมากที่สุดคือหลังจาก30 นาทีสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ที่คลื่น 70% ขณะที่ค่าอื่น ๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญค่ามากกว่านี้ ในกรณีนี้ ความร้อนเพียงอย่างเดียวแยกที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของ TA ผ่านเวลาแต่ยูเออีพบเพิ่มขึ้นถึง 30 นาที แต่แล้วลดลงสำหรับการนาที 90 ถัดไป มีเอทานอล 70% มีการเปลี่ยนแปลงที่ดีในผล ด้วยจำนวนเงินสูงสุดที่ได้รับหลังจากถูกบำบัด 30 นาทีที่ 70% คลื่นแต่นี้ยังน้อยกว่าที่ได้ในเวลาเดียวกันและคลื่น ด้วย 50% เอทานอลอีกครั้งหนึ่ง ของตาปรากฏหลังจาก 30 นาทีแต่นี้ไม่ได้ดูเหมือนจะโดดเด่นที่ผลลัพธ์จากการตรึงมันฝรั่งแห้ง ในกรณีนี้ แยกตาสูงสุดได้ ด้วยเอทานอล 50% หลังจาก 30 นาทีของเครื่องอัลตราซาวด์ที่ความกว้าง 70% แม้ว่าแยกสภาวะความร้อนถึงค่าคล้ายกัน เมื่อเทียบกับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ใน 70:30 ตัวทำละลายอัตรา), มันต้องใช้เวลานาน (แทน 30 นาที 120 นาที) มันควรจดบันทึกว่า ถูกสังเกตตาสูงสุดที่สกัดมีอัตราส่วนต่ำกว่าตัวทำละลาย หมายถึง ที่แยกนี้แบบฟอร์มสภาพของมันฝรั่ง จะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพสกัดตาสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และพร้อมลดปริมาณของตัวทำละลายอินทรีย์required for the extraction.The TA extracted from slices of potatoes is much lower than theamount of TA obtained from the other forms of potatoes (seeTable 3), however the use of UAE on this form of potato proved tohave a greater impact on the amounts extracted (certain conditionslead to a 3–4-fold increase of the amount of TA extracted comparedto the thermal process). The amount of TA extracted was highestusing 70% ethanol with an ultrasonic amplitude of 70% for60 min. The thermal treatment was very poor in this case andresulted in the lowest amounts obtained of all the experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2 แสดงปริมาณของ TA สกัดจาก microwaved
มันฝรั่งโดยใช้ช่วงกว้างของคลื่นอัลตราซาวนด์ที่แตกต่างกันและเอทานอล:
น้ำอัตราส่วน โดยทั่วไปสำหรับเอทานอล 50% มีการเพิ่มขึ้นใน TA
สกัดด้วยการเพิ่มขึ้นของความกว้าง
แต่ผลที่นี่จะไม่ได้ชัดเจน จำนวนมากที่สุดของ TA ได้หลังจาก
30 นาทียูเออีที่กว้างถึง 70% ในขณะที่ค่าอื่น ๆ
อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าค่านี้ ในกรณีนี้การระบายความร้อนได้อย่างหมดจดสกัดนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของ TA เมื่อเวลาผ่านไป แต่ยูเออีพบว่าเพิ่มขึ้นถึง30 นาที แต่แล้วลดลงสำหรับถัดไป90 นาที ด้วยเอทานอล 70% มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในผลที่มีจำนวนเงินสูงสุดที่ได้รับหลังจากการรักษา 30 นาทีที่กว้างถึง 70% แต่ก็ยังน้อยกว่าที่ได้รับกับเอทานอล50% ในช่วงเวลาเดียวกันและความกว้าง. อีกครั้ง การย่อยสลายของ TA ก็เห็นได้ชัดหลังจาก 30 นาทีแต่ตอนนี้ไม่ได้ดูเหมือนจะเป็นที่โดดเด่นเป็นผลที่ได้จากการแช่แข็งแห้งมันฝรั่ง ในกรณีนี้การสกัด TA สูงสุดที่ได้รับกับเอทานอล50% หลังจาก 30 นาทีของการอัลตราซาวนด์ที่ความกว้าง70% แม้ว่าการสกัดภายใต้เงื่อนไขความร้อนถึงค่าที่คล้ายกันเมื่อเทียบกับยูเออี (at 70:30 ตัวทำละลายอัตราส่วน) ก็ต้องใช้อีกครั้ง (120 นาทีแทน 30 นาที) มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า TA สูงสุดสกัดพบว่ามีอัตราการทำละลายที่ต่ำกว่าซึ่งหมายความว่าในเหล่านี้สกัดเงื่อนไข/ รูปแบบของมันฝรั่งมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มประสิทธิภาพการสกัด TA กับ UAE และพร้อมกันลดปริมาณของตัวทำละลายอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับการสกัด. TA สกัดจากชิ้นของมันฝรั่งมากต่ำกว่าปริมาณของTA ที่ได้รับจากรูปแบบอื่น ๆ ของมันฝรั่ง (ดูตารางที่3) แต่การใช้งานของยูเออีในรูปแบบของมันฝรั่งนี้พิสูจน์ให้เห็นว่ามีผลกระทบมากขึ้นเกี่ยวกับจำนวนเงินที่สกัด(เงื่อนไขบางประการนำไปสู่การเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าของจำนวนเงินที่สกัด TA เมื่อเทียบกับกระบวนการความร้อน) ปริมาณของ TA ที่สกัดได้สูงสุดโดยใช้เอทานอล70% ที่มีความกว้างของอัลตราโซนิก 70% สำหรับ60 นาที การรักษาความร้อนเป็นอย่างดีในกรณีนี้และส่งผลให้ในปริมาณต่ำสุดที่ได้จากการทดลองทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 แสดงจำนวนของตาสกัดจากมันฝรั่งที่ใช้แรงบิด microwaved
อัลตร้าซาวด์ที่แตกต่างกันและเอทานอล : อัตราส่วนน้ำ

โดยทั่วไป สำหรับเอทานอล 50% , มีการเพิ่มขึ้นของ Ta
สกัดด้วยการเพิ่มความสูง แต่ผลลัพธ์ที่นี่
ไม่ค่อยชัดเจน จํานวนมากที่สุด เช่น ได้รับหลังจาก
30 นาที UAE ที่ 70% ต่ำในขณะที่ค่าอื่น ๆอย่างมีนัยสำคัญ
ต่ำกว่ามูลค่านี้ในกรณีนี้ การแยกบริสุทธิ์ความร้อน
LED เพิ่มขึ้นตาตลอดเวลา แต่ยูเออี
พบเพิ่มขึ้นถึง 30 นาทีแต่ลดลงสำหรับ
ต่อไป 90 นาที ด้วยเอทานอล 70% , มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากใน
ผลลัพธ์ กับปริมาณสูงสุดที่จะได้รับหลังจาก
30 นาที การรักษา อยู่ที่ 70% ของแต่นี้ยังไม่ถึง
ที่ได้รับกับเอทานอล 50% ในเวลาเดียวกันและขนาด .