A high-performance liquid chromatog

A high-performance liquid chromatography (HPLC) method was developed for the determination
of maleic acid which was released from starch maleate (SM) through the alkaline
hydrolysis reaction. The proper alkaline hydrolysis conditions and LC separation are reported
in this study. The starch samples were treated with 50% methanol for 30 minutes,
and then hydrolyzed by 0.5N KOH for 2 hours to release maleic acid. A C18 column and
gradient mobile phase consisting of 0.1% phosphoric acid and methanol at a flow rate of
1.0 mL/minute were used for separation. The method showed a good linearity in the range
of 0.01e1.0 ı`g/mL, with a limit of quantification (LOQ) at 10 mg/kg in starch. The recoveries
in corn starch, noodle, and fish balls were between 93.9% and 108.4%. The relative standard
deviation (RSD) of precision was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธี chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อความมุ่งมั่นของกรด maleic ซึ่งออกจากแป้ง maleate (SM) ผ่านการด่างไฮโตรไลซ์ปฏิกิริยา รายงานเงื่อนไขไฮโตรไลซ์ด่างที่เหมาะสมและแยก LCในการศึกษานี้ ตัวอย่างแป้งได้รับการรักษา ด้วยเมทานอล 50% 30 นาทีและ hydrolyzed แล้ว โดย 0.5N เกาะ 2 ชั่วโมงปล่อยกรด maleic คอลัมน์ C18 และระยะเคลื่อนที่ไล่โทนสีประกอบด้วยกรดฟอสฟอริก 0.1% และเมทานอลในอัตราการไหลของ1.0 mL/นาที ใช้สำหรับแยก วิธีการพบแบบดอกไม้ที่ดีในช่วงของ 0.01e1.0 ı' g/mL มีวงเงินจำนวนนับ (LOQ) ที่ 10 mg/kg ในแป้ง Recoveriesในข้าวโพดแป้ง ก๋วยเตี๋ยว ปลา ลูกได้ระหว่าง 93.9% และ 108.4% มาตรฐานสัมพัทธ์มีความเบี่ยงเบน (RSD) ของความแม่นยำ < 4.9% (n ¼ 3) วิธีนี้ใช้ได้อย่างรวดเร็ว ละเอียด อ่อนแม่นยำ และเหมาะสำหรับการตรวจสอบตามปกติของ adulteration ไม่ถูกต้องของ SM ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC)
วิธีการรับการพัฒนาสำหรับความมุ่งมั่นของกรดอัตราส่วนที่ถูกปล่อยออกจากmaleate แป้ง (SM)
ผ่านด่างปฏิกิริยาการย่อยสลาย เงื่อนไขการย่อยสลายเป็นด่างที่เหมาะสมและการแยก LC
จะมีการรายงานในการศึกษานี้ กลุ่มตัวอย่างแป้งได้รับการรักษาด้วยเมทานอล 50% เป็นเวลา 30
นาทีและไฮโดรไลซ์แล้วโดย0.5N เกาะ 2 ชั่วโมงที่จะปล่อยกรดอัตราส่วน คอลัมน์ C18
และเฟสเคลื่อนที่การไล่ระดับสีที่ประกอบด้วยกรดฟอสฟอรัส0.1% และเมทานอลที่อัตราการไหลของ
1.0 มิลลิลิตร / นาทีถูกนำมาใช้สำหรับการแยก วิธีการที่แสดงให้เห็นความเป็นเชิงเส้นที่ดีในช่วงของ 0.01e1.0 ı`g / มิลลิลิตรมีขีด จำกัด ของปริมาณ (ที่ LOQ) 10 mg / kg ในแป้ง
กลับคืนในแป้งข้าวโพด, ก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นปลาอยู่ระหว่าง 93.9% และ 108.4%
มาตรฐานญาติเบี่ยงเบน (RSD) ของความแม่นยำเป็น <4.9% (n ¼ 3)
วิธีการนี้เป็นที่ถูกต้องอย่างรวดเร็วที่สำคัญได้อย่างแม่นยำและเหมาะสมสำหรับการตรวจสอบประจำของปลอมปนที่ผิดกฎหมายของเอสเอ็มในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็น high-performance liquid chromatography ( HPLC ) ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อกำหนด
ของกรดมาเลอิกซึ่งถูกปล่อยจากมาลีเแป้ง ( SM ) ผ่านปฏิกิริยาการย่อยสลายด่าง

เหมาะสม การแยกภาวะด่างและ LC มีรายงาน
ในการศึกษานี้ แป้งจำนวนการรักษาด้วยเมทานอล 50% เป็นเวลา 30 นาที จากนั้น ไฮโดรไลซ์ด้วย
05N เกาะเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจะปล่อยกรดมาเลอิก . คอลัมน์ c18
เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วยการไล่ระดับสีและ 0.1% กรดฟอสฟอริค และ เมทานอล ที่อัตราการไหล
/ นาที 1.0 ml ใช้สำหรับการแยก แสดงให้เห็นถึงวิธีการที่ดีในช่วงของ 0.01e1.0
ı ` g / ml กับขีดจำกัดของปริมาณ ( loq ) 10 มิลลิกรัม / กิโลกรัม แป้ง กลับคืน
ในแป้งข้าวโพด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และอยู่ระหว่างร้อยละ 93.9 1084 % ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ ( RSD ) ของความแม่นยำ
คือ < 4.9% ( N ¼ 3 ) วิธีที่ถูกต้องนี้เป็นอย่างรวดเร็ว , มีความละเอียดอ่อน ,
ที่แม่นยำและเหมาะสำหรับการตรวจสอบตามปกติของการผิดกฎหมายของ SM ในอาหาร