equipped witha 5 kg load cell. Samp

equipped with
a 5 kg load cell. Samples were rested for 10 min after cooking before
testing. Firmness, expressed as maximum cutting force (N), was
determined according to Approved Method 66-50 (AACC, 2000),
with some modifications as reported in a previous study

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพียบพร้อมไปด้วย5 กิโลกรัมโหลดเซลล์ ตัวอย่างที่คัดสรรสำหรับ 10 นาทีหลังจากทำอาหารก่อนทดสอบ ไอซ์ แสดงเป็นแรงตัดสูงสุด (N), ถูกกำหนดตามวิธีอนุมัติ 66-50 (AACC, 2000),มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างในการศึกษาก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พร้อมกับ
โหลดเซลล์ 5 กก. ตัวอย่างที่ถูกวางเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากการปรุงอาหารก่อน
การทดสอบ ความแน่นแสดงเป็นแรงตัดสูงสุด (N) ถูก
กำหนดขึ้นมาตามวิธีที่ได้รับการอนุมัติ 66-50 (AACC, 2000)
มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างที่มีการรายงานในการศึกษาก่อนหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พร้อมกับ
5 กิโลกรัม โหลดเซลล์ จำนวนพัก 10 นาทีหลังจากการปรุงอาหารก่อน
การทดสอบ ความแน่นเนื้อ แสดงเป็น สูงสุด แรงตัด ( N ) ,
พิจารณาตามอนุมัติวิธี 66-50 ( AACC , 2000 ) ,
กับการปรับเปลี่ยนบางอย่างตามที่รายงานในการศึกษาก่อนหน้า