Preparation[edit]The mixture is pou

Preparation[edit]
The mixture is poured back and forth repeatedly between two vessels from a height, giving it a thick frothy top. This process cools the tea to optimal drinking temperatures, and helps to thoroughly mix the tea with the condensed milk. It is also done to give the tea a better flavor. This is often compared to the decantering of toddy to improve its flavour.

Locally and regionally sourced tea used for teh tarik are not of the highest grade. Despite the strong Ceylonese variety aroma, the taste is rather acrid and generally would not go well with a little cream or fresh milk. Hence condensed milk or evaporated milk is used to ensure the sharp tea taste is well balanced by the thick creamy flavor of the thickened milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เตรียม [แก้ไข]
ส่วนผสมเทกลับมาซ้ำ ๆ ระหว่างสองลำจากที่สูงให้มันบนฟองหนา กระบวนการนี้จะเย็นชากับอุณหภูมิการดื่มที่ดีที่สุดและช่วยให้ละเอียดผสมน้ำชากับนมข้น มันจะทำยังเพื่อให้ชารสชาติดีขึ้น นี้มักจะเทียบกับการรินไวน์ของน้ำตาลที่จะปรับปรุงรสชาติของ. ในพื้นที่และแหล่งน้ำชาในระดับภูมิภาคที่ใช้สำหรับ Teh Tarik ไม่ได้ของระดับสูงสุด แม้จะมีกลิ่นหอมหลากหลายแบบลังกาที่แข็งแกร่งรสชาติค่อนข้างฉุนและโดยทั่วไปจะไม่ไปได้ดีกับครีมเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือนมสด นมข้นดังนั้นหรือนมระเหยถูกนำมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติชาคมชัดเป็นอย่างดีมีความสมดุลโดยรสชาติครีมหนาของนมหนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียม [ แก้ไข ]
ผสม เทกลับไปกลับมาหลายครั้งระหว่างสองลำจากความสูง ให้ฟองหนา ด้านบน กระบวนการนี้มีอุณหภูมิเย็นชาดื่มที่เหมาะสม และช่วยให้ละเอียดผสมชาใส่นมข้นหวาน . มันยังทำให้ชารสชาติดี นี้มักจะเป็นเมื่อเทียบกับ decantering ของลูกตาลเพื่อปรับปรุงรส .

ทั้งในประเทศและในภูมิภาคที่มาชาใช้สำหรับเททาริกไม่ใช่ของเกรดสูงสุด แม้แรงทางหลากหลายกลิ่นหอม รสชาติค่อนข้างรุนแรง และโดยทั่วไปจะไม่เหมาะกับครีมหรือนมสด ดังนั้นนมข้นหวานหรือนมข้นจืด ที่ใช้เพื่อให้รสชาติของชาคมเป็นอย่างดี ความหนาหนารสครีมนม