Greater consumer demand for nutriti

Greater consumer demand for nutritious extruded snacks with enhanced bioactive compounds has shifted research focus towards incorporation of bioactive compound- rich ingredients in extruded starch materials (Brennan, Brennan, Derbyshire, & Tiwari, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความต้องการผู้บริโภคมากขึ้นสำหรับอาหาร extruded มีคุณค่าทางโภชนาการมีสารพิเศษกรรมการกได้เปลี่ยนมาวิจัยต่อประสานกรรมการกอุดมไปด้วยสารประกอบในส่วนผสมแป้ง extruded วัสดุ (เบรนแนน เบรนแนน ดาร์บีเชอร์ & Tiwari, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้องการของผู้บริโภคมากขึ้นสำหรับขนมอัดมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้นได้เปลี่ยนมุ่งเน้นการวิจัยไปสู่​​การรวมตัวกันของส่วนผสมที่อุดมไปด้วยสารเชิงออกฤทธิ์ทางชีวภาพในวัสดุแป้งอัด (เบรนแนนเบรนแนน, Derbyshire & ทิวา 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้นเพื่อลดอัดขนมกับเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้เปลี่ยนโฟกัสไปยังการวิจัยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารประกอบ - รวยในการอัดวัสดุส่วนผสมแป้ง ( เบรนแนน เบรนแนน ลีดส์& , ทิวา , 2011 )