Shelf life refers to the end of con

Shelf life refers to the end of consumer acceptability, and is the time
at which majority of consumers are displeased with the product [19].
Dried Capsicum slices were analyzed for its sensory qualities during
storage by untrained panellists using 9.0 hedonic scale for overall
acceptability. Hedonic testing is of limited use in shelf life evaluation
but is commonly used. According to Griffiths [20], significant changes
in descriptive rating does not necessary translate to significant
difference in acceptability, suggesting a conflict between statistical
and commercial significance. Here, the sensor score varied between 7
and 8 for both red and yellow capsicum. This indicated that overall
acceptability did not change significantly in the entire storage period.
From ANOVA (Table 1 and 2), a non-significant change in the sensory
score as also evident from mean values (Table 8) where mean values
difference always less than corresponding critical values (CD) at 5% (
P< 0.05) for each packaging material (Figure 6).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อายุหมายถึงสิ้นสุดรับการยอมรับของผู้บริโภค และเวลาที่ซึ่งผู้บริโภคส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับผลิตภัณฑ์ [19]ชิ้นพริกแห้งได้วิเคราะห์ความเป็นคุณภาพทางประสาทสัมผัสระหว่างเก็บข้อมูล โดยได้รับการฝึกฝนกั้นใช้ขนาด 9.0 ทุ่มเทประเมินทั้งหมดยอมรับ ทดสอบทุ่มเทประเมินเป็นของใช้ในการประเมินอายุการเก็บรักษาแต่เป็นที่นิยมใช้กัน ตาม Griffiths [20], เปลี่ยนแปลงที่สำคัญอันดับอธิบายไม่มีความจำเป็นแปลที่สำคัญความแตกต่างในการรับการยอมรับ บอกความขัดแย้งระหว่างทางสถิติและความสำคัญในเชิงพาณิชย์ ที่นี่ เซ็นเซอร์คะแนนแตกต่างกันระหว่าง 7และ 8 สำหรับพริกหวานทั้งสีแดง และเหลือง ซึ่งระบุว่า โดยรวมยอมรับไม่ได้เปลี่ยนอย่างมีนัยสำคัญในระยะเวลาการเก็บทั้งหมดจาก ANOVA (ตารางที่ 1 และ 2), การเปลี่ยนแปลงไม่มีนัยสำคัญในการรับความรู้สึกคะแนนเป็นยังเห็นได้จากค่าเฉลี่ย (ตาราง 8) ซึ่งหมายถึง ค่าความแตกต่างมักจะน้อยกว่าค่าที่เกี่ยวข้องสำคัญที่ 5% ((ซีดี)P < 0.05) สำหรับแต่ละวัสดุบรรจุภัณฑ์ (รูป 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อายุการเก็บรักษาหมายถึงจุดสิ้นสุดของการยอมรับของผู้บริโภคและเป็นเวลา
ที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่พอใจกับผลิตภัณฑ์ [19].
แห้งชิ้นพริกมาวิเคราะห์คุณภาพทางประสาทสัมผัสในระหว่าง
การจัดเก็บข้อมูลโดยการอภิปรายได้รับการฝึกฝนการใช้ 9.0 ขนาดความชอบโดยรวมสำหรับ
การยอมรับ การทดสอบความชอบเป็นของใช้ที่ จำกัด ในการประเมินอายุการเก็บรักษา
ได้ แต่ที่ใช้กันทั่วไป ตามที่ Griffiths [20] การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ
ในการจัดอันดับพรรณนาไม่จำเป็นที่จะแปลอย่างมีนัยสำคัญ
แตกต่างในการยอมรับบอกความขัดแย้งระหว่างทางสถิติ
อย่างมีนัยสำคัญและเชิงพาณิชย์ นี่คะแนนเซ็นเซอร์ที่แตกต่างกันระหว่างวันที่ 7
และ 8 สำหรับทั้งพริกแดงและสีเหลือง แสดงให้เห็นว่าโดยรวม
ยอมรับไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมด.
จากการวิเคราะห์ความแปรปรวน (ตารางที่ 1 และ 2) การเปลี่ยนแปลงที่ไม่สำคัญในประสาทสัมผัส
คะแนนขณะที่ยังเห็นได้ชัดจากค่าเฉลี่ย (ตารางที่ 8) ซึ่งหมายถึงค่า
ความแตกต่างมักจะน้อยกว่า สอดคล้องกับค่าที่สำคัญ (CD) ที่ 5% (
p <0.05) สำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์แต่ละ (รูปที่ 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชีวิตชั้นหมายถึงการสิ้นสุดของการยอมรับของผู้บริโภค และเป็นเวลาที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่จะไม่พอใจกับผลิตภัณฑ์ [ 19 ]หั่นพริกแห้งวิเคราะห์คุณภาพทางประสาทสัมผัสของระหว่างกระเป๋าโดยมือใหม่ Panellists ใช้ 9.0 ) โดยรวมคือการยอมรับ . การทดสอบความชอบมีจำกัดใช้ในการประเมินอายุการเก็บรักษาแต่ก็ใช้กันทั่วไป ตาม กริฟฟิธส์ [ 20 ] , การเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในการจัดอันดับแบบไม่ต้องแปล )ความแตกต่างในการยอมรับว่า ความขัดแย้งระหว่างสถิติและความสำคัญเชิงพาณิชย์ ที่นี่ เซนเซอร์คะแนนแตกต่างกันระหว่าง 7และ 8 ทั้งสีเหลืองและสีแดงพริก . นี้ พบว่า โดยรวมยอมรับไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงกระเป๋าทั้งหมดจากการวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ตารางที่ 1 และ 2 ) , การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการแสวงหาคะแนนเป็นประจักษ์จากค่าเฉลี่ย ( ตารางที่ 8 ) ซึ่งหมายถึง ค่าความแตกต่างมักจะน้อยกว่าที่สำคัญค่าซีดี ( CD ) ที่ 5% (p < 0.05 ) สำหรับแต่ละบรรจุภัณฑ์ ( รูปที่ 6 )