nd results in an increase in their

nd results in an increase in their size.
Droplet size distribution of the W/O/W emulsions (WPC and
pectin) was bimodal with a small peak around 141.8 nm (corresponding
to the span 80 or WPC small droplets) and a large peak
around 712.4 nm (corresponding to the double layer of WPC and
pectin) (Fig. 1C). A bimodal emulsion can be regarded as a system
consisting of two different size ranges as the larger particles are
suspended in a continuous fluid containing the smaller particles.
When comparing emulsion size results of W/O nano-emulsion
and W/O/W double emulsions by single WPC and WPC–pectin, it
can be seen that W/O samples had a much smaller D32
(0.831 nm) and D43 (1.089 nm) than W/O/W double emulsions
(Table 2), and differences between these two means were smaller
in W/O emulsions due to a uniform droplet size distribution (single
peak). Also, Sauter mean size was proportional to the bimodal distribution
in W/O/W double emulsions made with WPC–pectin
(Table 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ND ผลในการเพิ่มขนาดของพวกเขา.
กระจายขนาดหยด W / O / อีมัลชั่วัตต์ (WPC และ
เพคติน) เป็น bimodal กับยอดขนาดเล็กทั่ว 141.8 นาโนเมตร (ตรง
ไปช่วง 80 หรือ WPC ละอองขนาดเล็ก) และสูงสุดขนาดใหญ่
รอบ ๆ 712.4 นาโนเมตร (ตรงกับชั้นสองของ WPC และ
เพคติน) (รูป. 1C) น้ำนม bimodal ถือได้ว่าเป็นระบบ
ที่ประกอบด้วยสองช่วงขนาดแตกต่างกันเป็นอนุภาคขนาดใหญ่จะถูก
ระงับในของเหลวอย่างต่อเนื่องที่มีอนุภาคขนาดเล็ก.
เมื่อเปรียบเทียบผลขนาดอิมัลชันของ w / o นาโนอิมัลชัน
และ W / O / อีมัลชั่คู่ W โดย WPC เดียวและ WPC-เพคตินก็
จะเห็นได้ว่า W / ตัวอย่าง O มี D32 มีขนาดเล็กมาก
(0.831 นาโนเมตร) และ D43 (1.089 นาโนเมตร) มากกว่า W / O / อีมัลชั่คู่ W
(ตารางที่ 2) และความแตกต่างระหว่างทั้งสอง หมายถึงมีขนาดเล็ก
ใน W อิมัลชัน / O เนื่องจากการกระจายขนาดหยด (เดี่ยว
peak) นอกจากนี้ Sauter หมายความว่าขนาดเป็นสัดส่วนการกระจาย bimodal
ใน W / O / อีมัลชั่คู่ W ทำด้วย WPC-เพคติน
(ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และผลในการเพิ่มขึ้นในขนาดของพวกเขาการกระจายขนาดของอนุภาค W / O / W อิมัลชัน ( WPC และเพคติน ) คือไบโมดอลที่มีขนาดเล็กสูงสุดรอบ 141.8 nm ( เทียบเท่าในช่วง 80 หรือ WPC หยดขนาดเล็ก ) และยอดใหญ่รอบ 712.4 nm ( สอดคล้องกับสองชั้นของเวย์โปรตีนและเพคติน ) ( ภาพที่ 1c ) เป็นสารไบโมดอลสามารถถือเป็นระบบประกอบด้วยสองขนาดแตกต่างกันช่วงที่เป็นอนุภาคที่มีขนาดใหญ่เป็นที่แขวนลอยในของเหลวที่มีอนุภาคขนาดเล็กอย่างต่อเนื่อง .เมื่อเปรียบเทียบผลของอิมัลชัน ขนาด W / O นาโนอิมัลชันและ W / O / W คู่อิมัลชันโดย WPC เดียวและเวย์โปรตีน–เพคติน ,จะเห็นได้ว่า ตัวอย่าง d32 w / o มีขนาดเล็กมาก( 0.831 nm ) และ d43 ( 1.089 nm ) กว่า W / O / W คู่อิมัลชัน( ตารางที่ 2 ) , และความแตกต่างระหว่างทั้งสองวิธีมีขนาดเล็กใน W / O อิมัลชั่นเนื่องจากเครื่องแบบขนาดหยดกระจาย ( เดี่ยวสูงสุด ) นอกจากนี้ขนาดหมายถึงซอเตอร์คือสัดส่วนการกระจายไบโมดอลใน W / O / W คู่กับเวย์โปรตีน–เพกทินอิมัลชัน( ตารางที่ 2 )