Thus, it appears that HPP processin

Thus, it appears that HPP processing at pressure/time combinations normally used in industrial HPP applications is unlikely to achieve significant PPO inactivation under the natural conditions existing in avocado slices (i.e. without adjusting the product properties , such as lowering pH, or using a reducing agent). Therefore, the effects of HPP on avocado slice quality during storage when combined with adjustment of product properties ( such as pH modification ) should be further investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น มันปรากฏว่าการประมวลผลที่ความดัน/เวลาชุดปกติใช้ในงานอุตสาหกรรม HPP HPP น่าเพื่อยกเลิกการเรียก PPO สำคัญภายใต้เงื่อนไขของธรรมชาติที่มีอยู่ในอะโวคาโดชิ้น (เช่นไม่ มีการปรับปรุงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ เช่นลดค่า pH หรือใช้เป็นตัวแทนของลดลง) ดังนั้น ผลกระทบของ HPP อโวคาโดชิ้นคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาเมื่อรวมกับการปรับปรุงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ (เช่นปรับเปลี่ยนค่า pH) ควรถูกตรวจสอบต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นจึงปรากฏว่าการประมวลผล HPP ที่รวมความดันที่ / เวลาที่ใช้ตามปกติในการใช้งาน HPP อุตสาหกรรมไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการยับยั้ง PPO ที่สำคัญภายใต้สภาพธรรมชาติที่มีอยู่ในชิ้นอะโวคาโด (เช่นโดยไม่ต้องปรับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เช่นการลดค่าความเป็นกรดหรือใช้การลด ตัวแทน) ดังนั้นผลกระทบจาก HPP กับคุณภาพชิ้นอะโวคาโดระหว่างการเก็บรักษาเมื่อรวมกับการปรับตัวของคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ (เช่นการปรับเปลี่ยนค่า pH) ควรจะตรวจสอบต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นดูเหมือนว่าเอชพีการประมวลผลที่ความดัน / เวลา ชุดปกติที่ใช้ในงานอุตสาหกรรม เอชพี ไม่น่าจะบรรลุผลอย่างมีนัยสำคัญต่อการยับยั้งภายใต้เงื่อนไขที่มีอยู่ในธรรมชาติ ( เช่นอะโวคาโดชิ้นโดยไม่ต้องปรับผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติ เช่น การลดความเป็นกรด หรือใช้เป็น reducing agent ) ดังนั้นผลของเอชพีในฝานอะโวคาโดคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษา เมื่อรวมกับการปรับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ( เช่นการปรับ pH ) ควรจะมีการศึกษาเพิ่มเติม