เพื่อทดสอบสมมติฐานนี้นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเทกซัสเอแอนด์เอ็มเอาหนูอายุเท่ากับวัยกลางคนสองกลุ่มมาทดสอบ,จากการทดสอบ ทั้งสองกลุ่มแสดงความสามารถในการเรียนรู้และการพัฒนาความจำ. ต่อมาพวกเขาให้ resveratrol เป็นเวลาสี่สัปดาห์ก่อนที่จะประเมินความสามารถ การเรียนรู้และความจำ นักวิจัยพบว่า หนูมีการพัฒนาการเรียนรู้,ความจำและการทำงานของอารมณ์ดีขึ้น นอกจากนี้ หนูเหล่านี้มี อัตราการเจริญเติบโตของเซลล์และการพัฒนาในฮิปโปแคมปัส และการตายของเซลล์และการอักเสบลดลง