Text 3: Chester’s Grill: Grilled Ch

Text 3: Chester’s Grill: Grilled Chicken for Trendy People

The Brand Image

A brand image makes people go straight to Mc Donald’s for a hamburger; KFC for a fried chicken, and Chester’s Grill for a grilled chicken, of course.

How can Chester’s Grill become the top three?

Go back to the last two decades when an influx of western fast food chains first arrived in Thailand.
After the gigantic success of the fast food chains, a large number of Thai investors were trying to duplicate the success and getting a market share. But no local investors have reached the goal like Chester’s Grill has.
Supported by the conglomerate Charoen Pokphand Foods Plc, Chester’s Grill has been through tough tasks before finding its way to the top three fast food chains of Thailand.

History/Background

Khun Sawat Songpattanayothin, Deputy Managering Director to Chester’s Grill, says that Chester’s Grill was established 20 years ago by President Thanin Jiravanon.
We’d our chicken production farm, we needed distributing channels for our chicken. Chicken is our main product to expand Chester’s Grill at that period.
Chester’s Grill was established as the Chain Restaurant which had ability to expand more and more branches by using raw materials from CP as our main resource.

The menu available, being different from others’

We started our menu with grilled chicken and then developed to add in our dishes with rice and grilled chicken because it’s the staple food for Thai people.
In the past few years, we’ve added shrimps and fish in our menu which are the result of the R&D of CP.
We raised grilled chicken as our selling point – then it became the core product – in order not to be the same product as other competitors in the market.
It also can be another choice for the health conscious consumers, especially as we add menu of rice with grilled chicken including shrimp and fish.
These all became our strength which suddenly makes us different in the market.

Marketing Strategies

As a product nature we’ve targeted on working people and family groups. It wasn’t until the past few years that we expanded our target to teenage group. To attract younger group, we offer new design, decoration, menu and advertisement as well as theme song to communicate directly with the young diners. Consequently, more teenager consumers come in our shop.

Next step, very soon, we will expand our target to children and the reason why we do not do market at the same time is because it is different market activities between teenagers and children. We have to make it step by step. We accept that there were other competitors in the market before us, so we have to make differences from others.

Business Development

Apart from its successful renovation, Chester’s Grill has improved its franchise system to boost franchised stores.
Two-third of the number of Chester’s Grill stores are run by the Mother Company.
90 stores from the total 150 branches are operated by franchise companies.
One franchise has 2 – 3 stores by average. A franchise can open up to 12 or 13 stores.

The three types of investment at Chester’s Grill

- kiosk in food court
- compact store smaller than 100-square-meter space
- a store with more than 100-square-meter space.

Expansion

An average expansion is 15 stores per year. In 2006 we opened 27 stores, of which 22 were franchised. More than 30 per cent of the openings were located in gas stations.

Current Status

Among 150 stores, more than 90 are in Bangkok, the rest in areas outside Bangkok and upcountry. The majority of the provincial outlets is located in the south thanks to its Halal approved grilled chicken. The northeast has the least outlets because the grilled chicken has always been the traditional food in the area. We still have chance to open franchise in towns which has teenagers as the main target.

Conclusion

There are a few factors to compete. The most basic is the Quality Service Cleanliness (QSC). After our service has been accepted, we moved onto the marketing factor. In 2007 there were only pricing competition and attractive set menus. Now we had to fight on other factors like the new look of Chester’s Grill presented by superstars and their lifestyle, or the sales between meals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อความที่ 3: เชสเตอร์กริลล์: ไก่ย่างสำหรับคนทันสมัยภาพแบรนด์ภาพลักษณ์ทำให้คนที่ตรงไปที่แมคโดนัลด์สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ เคเอฟซีไก่ทอด และเชสเตอร์กริลล์สำหรับไก่ย่าง แน่นอน วิธีของเชสเตอร์กริลล์สามารถกลายเป็น บนสามกลับมาที่สองทศวรรษเมื่อชาติตะวันตกอาหารห่วงโซ่แรกมาถึงในประเทศไทย หลังจากประสบความสำเร็จขนาดใหญ่ของห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็ว นักลงทุนไทยจำนวนมากถูกพยายามทำซ้ำความสำเร็จ และได้รับส่วนแบ่งการตลาด แต่นักลงทุนท้องถิ่นไม่ถึงเป้าหมายเช่นมีเชสเตอร์กริลล์ สนับสนุน โดยกลุ่มบริษัทด้านเจริญโภคภัณฑ์อาหารจำกัด(มหาชน) เชสเตอร์กริลล์ได้รับงานที่ยากก่อนหาทางด้านบนสามโซ่อาหารอย่างรวดเร็วของประเทศไทยพื้นหลังของประวัติศาสตร์คุณสวัสดิ์ Songpattanayothin, Managering ผู้อำนวยการของเชสเตอร์กริลล์ ว่า ที่ เชสเตอร์กริลล์ก่อตั้ง 20 ปีที่ผ่านมา โดยประธานธานินทร์ Jiravanon เรามีฟาร์มผลิตไก่ เราต้องการกระจายสำหรับไก่ของเรา ไก่เป็นผลิตภัณฑ์หลักของเราเพื่อขยายของเชสเตอร์กริลล์ที่ระยะ เชสเตอร์กริลล์ก่อตั้งขึ้นเป็นร้านที่มีสาขาสามารถขยายมากขึ้น โดยใช้วัตถุดิบจาก CP เป็นทรัพยากรหลักของเรา เมนูที่มีอยู่ แตกต่างจากผู้อื่นเราเริ่มต้นใช้งานเมนูไก่ย่างแล้ว พัฒนาเพิ่มในอาหารกับข้าวและไก่ย่าง เพราะเป็นอาหารหลักสำหรับคนไทย ในปีผ่านมา เราได้เพิ่มกุ้งและปลาในเมนูของเราซึ่งเป็นผลของ R & D ของ CP เรายกไก่ย่างเป็นจุดขาย – แล้วมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลัก – เพื่อไม่ให้เป็นผลิตภัณฑ์เดียวกันเป็นคู่แข่งอื่น ๆ ในตลาด ยังได้อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเพิ่มเมนูข้าวกับไก่ย่างรวมทั้งกุ้งและปลาทั้งหมดเหล่านี้กลายเป็น จุดแข็งของเราซึ่งก็ทำให้เราแตกต่างกันในตลาดกลยุทธ์การตลาดเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเราได้กำหนดเป้าหมายในการทำงานบุคคลและกลุ่มครอบครัว มันไม่ได้จนกว่าปีผ่านมาว่า เราขยายเป้าหมายให้กลุ่มวัยรุ่น เพื่อดึงดูดกลุ่มอายุ เรามีการออกแบบใหม่ ตกแต่ง เมนู และโฆษณา ตลอดจนเพลงชุดรูปแบบการสื่อสารโดยตรงกับตำแหน่งที่หนุ่ม ดังนั้น ผู้บริโภควัยรุ่นเพิ่มเติมมาในร้านของเรา ขั้นตอนต่อไป เร็ว ๆ นี้ เราจะขยายเป้าหมายเด็กและเหตุผลทำไมเราไม่ทำตลาดในเวลาเดียวกันเป็น เพราะว่ากิจกรรมการตลาดที่แตกต่างกันระหว่างเด็กและวัยรุ่น เราต้องทำทีละขั้นตอน เรายอมรับว่ามีอยู่คู่แข่งอื่น ๆ ในตลาดก่อนเรา ดังนั้นเราต้องทำให้แตกต่างจากคนอื่นพัฒนาธุรกิจ นอกเหนือจากการปรุงสำเร็จ เชสเตอร์กริลล์ได้ปรับปรุงระบบแฟรนไชส์เพื่อเพิ่มร้านค้าแฟรนไชส์ สองในสามของจำนวนของเชสเตอร์กริลล์ร้านจะเรียกใช้ โดย บริษัทแม่ร้าน 90 จากทั้งหมด 150 สาขาจะดำเนินการ โดยบริษัทแฟรนไชส์แฟรนไชส์หนึ่งมี 2-3 ร้าน โดยเฉลี่ย แฟรนไชส์สามารถเปิดร้าน 12 หรือ 13 สามชนิดของการลงทุนที่เชสเตอร์กริลล์-ตู้ในอาหาร-ร้านเล็กเล็กกว่าพื้นที่ 100 ตารางเมตร-ร้านค้า มีพื้นที่มากกว่า 100 ตารางเมตร การขยายตัว การขยายตัวเฉลี่ยเป็นร้านค้า 15 ต่อปี ในปี 2549 เราเปิดร้าน 27 ที่ 22 ถูกหลัก มากกว่าร้อยละ 30 ของช่องตั้งอยู่ในสถานีบริการน้ำมัน สถานะปัจจุบันในร้าน 150 กว่า 90 อยู่ในกรุงเทพมหานคร ส่วนเหลือในพื้นที่กรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ส่วนใหญ่ของร้านต่างจังหวัดจะอยู่ในใต้ขอบคุณฮาลาลการอนุมัติย่างไก่ ภาคอีสานมีร้านน้อย เพราะไก่ย่างได้รับอาหารในพื้นที่ เรายังมีโอกาสในการเปิดแฟรนไชส์ในเมืองซึ่งมีวัยรุ่นเป็นเป้าหมายหลักสรุปมีไม่กี่ปัจจัยในการแข่งขัน พื้นฐานที่สุดคือ คุณภาพบริการสะอาด (QSC) หลังจากที่มีการยอมรับบริการของเรา เราไปปัจจัยการตลาด ใน 2007 ได้เพียงกำหนดราคาแข่งขันและเมนูน่าสนใจ ตอนนี้ เรามีการต่อสู้กับปัจจัยอื่น ๆ เช่นลักษณะใหม่ของเชสเตอร์กริลล์โดยซุปเปอร์สตาร์ และไลฟ์สไตล์ของพวกเขา หรือการขายระหว่างมื้ออาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อความที่ 3: เชสเตอร์กริลล์: ไก่ย่างสำหรับคนอินเทรนด์ภาพลักษณ์ภาพลักษณ์ที่ทำให้คนตรงไปที่ Mc Donald สำหรับแฮมเบอร์เกอร์; เคเอฟซีสำหรับไก่ทอดและเชสเตอร์กริลล์สำหรับไก่ย่างแน่นอน. วิธีสามารถเชสเตอร์กริลล์กลายเป็นสามอันดับแรก? กลับไปสองทศวรรษที่ผ่านมาเมื่อมีการไหลเข้าของเวสเทิร์โซ่อาหารอย่างรวดเร็วมาถึงครั้งแรกในประเทศไทย. หลังจากประสบความสำเร็จขนาดยักษ์ ของโซ่อาหารอย่างรวดเร็วเป็นจำนวนมากของนักลงทุนไทยกำลังพยายามที่จะซ้ำกันประสบความสำเร็จและได้รับส่วนแบ่งการตลาด แต่ไม่มีนักลงทุนในประเทศมีรายได้ถึงเป้าหมายเช่นเชสเตอร์กริลล์ได้. สนับสนุนโดยกลุ่ม บริษัท ในเครือเจริญโภคภัณฑ์อาหารบมจเชสเตอร์กริลล์ได้รับการผ่านงานยากก่อนที่จะหาทางไปด้านบนสามโซ่อาหารอย่างรวดเร็วของประเทศไทย. ประวัติ / ความเป็นมาขุนสวัสดิ์ Songpattanayothin, รองกรรมการผู้จัดการสายเชสเตอร์กริลล์กล่าวว่าเชสเตอร์กริลล์ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 20 ปีก่อนโดยประธานาธิบดีธานินทร์ Jiravanon. เราควรที่จะผลิตในฟาร์มไก่ของเราที่เราจำเป็นต้องกระจายช่องไก่ของเรา ไก่เป็นผลิตภัณฑ์หลักของเราที่จะขยายเชสเตอร์กริลล์ในช่วงเวลานั้น. เชสเตอร์กริลล์ได้รับการยอมรับว่าเป็นห่วงโซ่อาหารที่มีความสามารถในการขยายสาขามากขึ้นและมากขึ้นโดยใช้วัตถุดิบจาก CP เป็นทรัพยากรหลักของเรา. เมนูที่มีความแตกต่างจากคนอื่น ๆ ' เราเริ่มต้นเมนูของเรากับไก่ย่างและจากนั้นได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มในการปรุงอาหารของเราด้วยข้าวและไก่ย่างเพราะมันเป็นอาหารหลักของคนไทย. ในไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้เพิ่มกุ้งและปลาในเมนูของเราซึ่งเป็นผลมาจากการ R & D ของซีพี. เรายกไก่ย่างเป็นจุดขายของเรา - แล้วมันก็กลายเป็นสินค้าหลัก - เพื่อไม่ให้เป็นผลิตภัณฑ์เดียวกับคู่แข่งอื่น ๆ ในตลาด. นอกจากนี้ยังสามารถเป็นทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราเพิ่มเมนูข้าวกับไก่ย่างรวมทั้งกุ้งและปลา. เหล่านี้ทั้งหมดกลายเป็นความแข็งแกร่งของเราซึ่งจู่ ๆ ก็ทำให้เราแตกต่างในตลาด. กลยุทธ์การตลาดในฐานะที่เป็นธรรมชาติของสินค้าที่เราได้กำหนดเป้าหมายในคนวัยทำงานและกลุ่มครอบครัว มันไม่ได้จนไม่กี่ปีที่ผ่านมาที่เราขยายเป้าหมายไปยังกลุ่มวัยรุ่น เพื่อดึงดูดกลุ่มอายุน้อยกว่าเรามีการออกแบบตกแต่งเมนูใหม่และการโฆษณาเช่นเดียวกับบทเพลงที่จะสื่อสารโดยตรงกับไดเนอร์สหนุ่ม ดังนั้นผู้บริโภคมากขึ้นวัยรุ่นมาในร้านของเรา. ขั้นตอนต่อไปเร็ว ๆ นี้เราจะขยายเป้าหมายของเราให้กับเด็กและเหตุผลที่ว่าทำไมเราไม่ได้ทำตลาดในเวลาเดียวกันเป็นเพราะมันเป็นกิจกรรมการตลาดที่แตกต่างกันระหว่างวัยรุ่นและเด็ก เราจะต้องทำให้มันทีละขั้นตอน เรายอมรับว่ามีคู่แข่งอื่น ๆ ในตลาดก่อนที่เราดังนั้นเราจะต้องทำให้แตกต่างจากคนอื่น ๆ . พัฒนาธุรกิจนอกเหนือจากการปรับปรุงใหม่ที่ประสบความสำเร็จของเชสเตอร์กริลล์มีการปรับปรุงระบบแฟรนไชส์จะเพิ่มร้านค้าแฟรนไชส์. สองในสามของจำนวนของเชสเตอร์ ร้านปิ้งย่างจะดำเนินการโดย บริษัท แม่. 90 ร้านค้าจากทั้งหมด 150 สาขาจะดำเนินการโดย บริษัท แฟรนไชส์. หนึ่งแฟรนไชส์มี 2-3 ร้านค้าโดยเฉลี่ย แฟรนไชส์สามารถเปิดได้ถึง 12 หรือ 13 ร้านค้า. สามประเภทของการลงทุนที่ Grill เชสเตอร์- ตู้ในศาลอาหาร- ร้านค้าที่มีขนาดกะทัดรัดเล็กกว่าพื้นที่ 100 ตารางเมตร. - ร้านค้าที่มีพื้นที่กว่า 100 ตารางเมตรการขยายตัวการขยายตัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 15 ร้านค้าต่อปี ในปี 2006 เราเปิด 27 ร้านค้าซึ่งถูก 22 แฟรนไชส์ ร้อยละกว่า 30 ช่องที่ถูกตั้งอยู่ในสถานีบริการน้ำมัน. สถานะปัจจุบันในหมู่ 150 ร้านค้ามากกว่า 90 อยู่ในกรุงเทพฯส่วนที่เหลือในพื้นที่นอกเขตกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ส่วนใหญ่ของร้านค้าจังหวัดที่ตั้งอยู่ในทิศใต้ไปขอบคุณไก่ย่างของฮาลาลได้รับการอนุมัติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีน้อยเพราะร้านไก่ย่างที่ได้รับเสมออาหารแบบดั้งเดิมในพื้นที่ เรายังคงมีโอกาสที่จะเปิดแฟรนไชส์ในเมืองซึ่งมีวัยรุ่นเป็นเป้าหมายหลัก. สรุปมีเพียงไม่กี่ปัจจัยในการแข่งขันเป็น พื้นฐานที่สุดคือคุณภาพการให้บริการรักษาความสะอาด (QSC) หลังจากการบริการของเราได้รับการยอมรับเราย้ายเข้าสู่ปัจจัยการตลาด ในปี 2007 มีเพียงการกำหนดราคาการแข่งขันและการเซ็ทเมนูที่น่าสนใจ ตอนนี้เราต้องต่อสู้กับปัจจัยอื่น ๆ เช่นรูปลักษณ์ใหม่ของเชสเตอร์กริลล์ที่นำเสนอโดยซุปเปอร์สตาร์และการดำเนินชีวิตของพวกเขาหรือการขายระหว่างมื้ออาหาร