The awareness of harmful effects of

The awareness of harmful effects of free radicals for humanhealth has recently increased. Free radicals are very unstablemolecules arising physiologically during cellular aerobic metabolism (∼2-3% of oxygen consumed by a cell is convertedinto free radicals) (1). They react quickly with other compounds,beginning chain reactions. Once the process is started, it cancascade, finally resulting in disruption of a living cell or inmolecular and cellular DNA damage (2). Normally, the humanbody can handle these compounds, but if their amount becomesexcessive, damage can occur. Free radicals have been indicatedas probable pathogenesis determinants of many degenerativeand chronic diseases that develop with age, such as cancer,cardiovascular disease, cataract, and immunity system dysfunctions (2). For their potential role in preventing such diseases,natural compounds with antioxidant activity have gained theattention of researchers and nutritionists. Estimation of theantioxidant activity is becoming, in fact, an evaluation parameterfor the nutritional quality of food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การรับรู้ของผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระสำหรับมนุษย์
สุขภาพได้เพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ อนุมูลอิสระเป็นแน่นอนมาก
โมเลกุลที่เกิดขึ้นทางสรีรวิทยาในระหว่างการเผาผลาญเซลลูลาร์แอโรบิก (~2-3% ของออกซิเจนบริโภคโดยเซลล์จะถูกแปลง
เข้าอนุมูลอิสระ) (1) พวกเขาตอบสนองได้อย่างรวดเร็วด้วยสารประกอบอื่น ๆ
เริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ เมื่อกระบวนการจะเริ่มต้นก็สามารถ
น้ำตกในที่สุดผลในการหยุดชะงักของเซลล์ที่มีชีวิตหรือ
เสียหายของดีเอ็นเอโมเลกุลและเซลล์ (2) โดยปกติแล้วมนุษย์
ร่างกายสามารถจัดการกับสารเหล่านี้ แต่ถ้าจำนวนของพวกเขาจะกลายเป็น
มากเกินไปความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ อนุมูลอิสระที่ได้รับการระบุ
ว่าเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคที่น่าจะเป็นของหลายเสื่อม
และโรคเรื้อรังที่พัฒนากับอายุเช่นโรคมะเร็ง
โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคต้อกระจกและความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน (2) สำหรับบทบาทของพวกเขาที่มีศักยภาพในการป้องกันโรคดังกล่าว
สารประกอบธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับ
ความสนใจของนักวิจัยและนักโภชนาการ การประมาณค่าของ
สารต้านอนุมูลอิสระจะกลายเป็นที่ในความเป็นจริงพารามิเตอร์การประเมินผล
ที่มีคุณภาพทางโภชนาการของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรับรู้ของผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระสำหรับมนุษย์
สุขภาพได้เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆนี้ อนุมูลอิสระมีความไม่เสถียรมาก
โมเลกุลที่เกิดขึ้นทางสรีรวิทยาในระหว่างการเผาผลาญแอโรบิกเซลลูลาร์ (∼2-3% ของออกซิเจนที่บริโภคโดยเซลล์จะถูกแปลง
เป็นอนุมูลอิสระ) (1) พวกเขาตอบสนองได้อย่างรวดเร็วด้วยสารอื่นๆ
ปฏิกิริยาลูกโซ่เริ่มต้น เมื่อกระบวนการเริ่มต้น, มันสามารถ
น้ำตกในที่สุดก็ส่งผลให้การหยุดชะงักของเซลล์ที่มีชีวิตหรือใน
ความเสียหายดีเอ็นเอระดับโมเลกุลและเซลลูลาร์ (2) โดยปกติมนุษย์
ร่างกายสามารถจัดการสารเหล่านี้, แต่ถ้าจำนวนของพวกเขาจะกลายเป็น
ความเสียหายอาจเกิดขึ้นได้ มีการระบุอนุมูลอิสระ
เป็นโรคที่น่าจะเป็นสาเหตุของความเสื่อมหลาย
และโรคเรื้อรังที่พัฒนาตามอายุเช่นโรคมะเร็ง
โรคหลอดเลือดหัวใจ, ต้อกระจกและระบบภูมิคุ้มกัน (2) สำหรับบทบาทที่อาจเกิดขึ้นในการป้องกันโรคดังกล่าว
สารประกอบธรรมชาติที่มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระได้รับ
ความสนใจของนักวิจัยและโภชนาการ การประมาณการของ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระจะกลายเป็น, ในความเป็นจริง, พารามิเตอร์การประเมิน
สำหรับอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความรู้เกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์
สุขภาพดีขึ้นเมื่อเร็วๆนี้ อนุมูลอิสระจะไม่เสถียรมาก
สรีรวิทยาของโมเลกุลที่ผลิตในระหว่างการเผาผลาญออกซิเจนในเซลล์
เปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระ พวกมันทำปฏิกิริยากับสารประกอบอื่นๆอย่างรวดเร็ว
เริ่มปฏิกิริยาลูกโซ่ เมื่อกระบวนการเริ่มต้นมันสามารถ
น้ำตกที่ในที่สุดนำไปสู่การแบ่งเซลล์ที่มีชีวิตหรือ
ความเสียหายของโมเลกุลและดีเอ็นเอของเซลล์ โดยปกติมนุษย์
ร่างกายสามารถจัดการกับสารประกอบเหล่านี้แต่ถ้าปริมาณของพวกเขากลายเป็น
มากเกินไปจะทำให้เกิดความเสียหาย มีสัญญาณของอนุมูลอิสระ
อาจเป็นปัจจัยในการเกิดการเสื่อมสภาพ
และโรคเรื้อรังที่พัฒนาขึ้นตามอายุเช่นมะเร็ง
โรคหัวใจและหลอดเลือดต้อกระจกและความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน เพราะศักยภาพของพวกเขาในการป้องกันโรค
สารประกอบธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
นักวิจัยและนักโภชนาการให้ความสนใจ คาดคะเน
ในความเป็นจริงสารต้านอนุมูลอิสระเป็นดัชนีประเมิน
เพื่อคุณภาพทางโภชนาการของอาหาร