Fondant ingredients mixed with inoc

Fondant ingredients mixed with inoculated peanut butter at a starting temperature of 70
C led to 2.2 and 2.9 log cfu reduction in level of surviving Salmonella after 10 and 20 min of mixing respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fondant ส่วนผสมผสมกับเนยถั่วลิสง inoculated เริ่มต้นอุณหภูมิ 70 C กับ 2.2 และ 2.9 ล็อก cfu ลดระดับรอดสายหลัง 10 และ 20 นาทีของการผสมตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม Fondant ผสมกับเนยถั่วลิสงเชื้อที่อุณหภูมิเริ่มต้นที่ 70 องศาเซลเซียสนำไปสู่​​ 2.2 และ 2.9 บันทึกการลด cfu ในระดับของการมีชีวิตรอดเชื้อ Salmonella หลังจากวันที่ 10 และ 20 นาทีตามลำดับของการผสม