Rice bran is a rich source of valua

Rice bran is a rich source of valuable nutrients and has potential for high-value applications. Endogenous lipases catalyze the hydrolysis of rice bran oil to free fatty acids, which initiates lipid oxidation. The evaluation of the success of rice bran stabilization processes in terms of the degree of lipid oxidation and shelf-life has so far relied on the measurement of free fatty acid content over a storage period of 3–6 months. In the present study,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รำข้าวเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า และมีศักยภาพสำหรับโปรแกรมประยุกต์ค่าสูง Endogenous lipases สถาบันไฮโตรไลซ์ของน้ำมันรำข้าวกับกรดไขมันอิสระ ซึ่งเริ่มเกิดออกซิเดชันของไขมัน กระบวนการประเมินความสำเร็จของเสถียรภาพของรำข้าวในระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และไกลได้อาศัยในวัดกรดไขมันอิสระเนื้อหาเก็บเก็บระยะเวลา 3 – 6 เดือน ในการศึกษาปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รำข้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าและมีศักยภาพสำหรับการใช้งานที่มีมูลค่าสูง เอนไซม์ไลเปสภายนอกกระตุ้นการย่อยสลายของน้ำมันรำข้าวที่จะเป็นอิสระกรดไขมันซึ่งเริ่มต้นออกซิเดชันของไขมัน การประเมินผลความสำเร็จของกระบวนการรักษาเสถียรภาพรำข้าวในแง่ของระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมันและอายุการเก็บรักษาได้จนถึงขณะนี้อาศัยการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระในช่วงการเก็บรักษา 3-6 เดือน ในการศึกษาปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รำข้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าและมีศักยภาพสำหรับการใช้งานต่างๆ . ไลเปสเร่งในการย่อยสลายของน้ำมันรำข้าวต่อกรดไขมันอิสระซึ่งเริ่มลิปิดออกซิเดชันการประเมินผลความสำเร็จของกระบวนการรักษาเสถียรภาพข้าวรำข้าวในแง่ของระดับของการออกซิเดชันไขมันและการเก็บรักษาได้อาศัยการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระ เหนือกระเป๋า ระยะเวลา 3 - 6 เดือน ในการศึกษาครั้งนี้