Lipid peroxidation is one of the ma

Lipid peroxidation is one of the main factors causing deterioration of food products during storage and processing. Antioxidants play an important role in reducing nutritional losses and lengthening the shelf life of food

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Peroxidation ของไขมันเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพของอาหารระหว่างการเก็บรักษา และการประมวลผล สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการลดการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ และความยาวอายุการเก็บรักษาอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

lipid peroxidation เป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างการเก็บรักษาและการประมวลผล สารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทสำคัญในการลดความสูญเสียทางด้านโภชนาการและความยาวของอายุการเก็บรักษาอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิด lipid peroxidation เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างการเก็บรักษาและการประมวลผล สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการลดการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุของอาหาร