the rules of great bbq
1. Never invite a Dickhead!
2. Never be a Dickhead!
3. Always make your own “Things on sticks”.
4. Never give-away your secrets! Make a trade, or at least get a couple of beers in return!
5. When in doubt; IMPROVISE!
6. Cook more than you could possibly eat.
7. Don’t let the vegetarian food contaminate the meat!
8. Don’t forget the booze!
9. Don’t forget the ice, or the bottle opener!
10. Always make it look easier than it is!
11. Always make it look more complex than it really is!
12. Wear an apron (but not a “girly” one!).
13. Check the internal temperature!
14. If something falls on the ground, put it straight back on the BBQ, but remember where it is so you can give it to someone you don’t like, or a small child. (use this rule if rule No 1 is broken by failure to enforce rule No 22)
15. Use every bowl, plate and implement in the house.
16. Know when you’ve “had enough” and have some more!
17. When cooking, appoint someone trustworthy (or attractive) to keep your glass topped up.
18. Delegate only to people you can trust.
19. Check the gas (or firewood/heatbead supply) before you start.
20. Don’t forget the “aeroguard”.
21. Always bite off more than you can chew and chew like hell! (Thanks to: W.C.Fields)
22. Never let anyone else “invite” someone to your BBQ!
23. Never have small children carry plates of anything you care about.
24. Clean the BBQ the next day (no later)
25. Never wash the dishes yourself. (use in conjunction with rule No 15)
26. Wear “cool” Shades.
27. Never BBQ in long pants, or long sleeves.
28. Position the BBQ so you can see everything.
29. Never let anyone take-over your BBQ see rule 58.
30. If someone says they like chilli, sock it to them big time!
John The Aussie
One unspoken rule is that, if the lady is in her bikini, she has rights to the tongs
31. Never hand out serviettes until the first person has dripped sauce on themselves. (Use in conjunction with rule 40….double points for first drip on a white shirt, triple for down the cleavage!).
32. If you haven’t got the stuff you need for a recipe, just make it up as you go along; think of a good name for your “new” invention.
33. Don’t tell anyone if you have just “invented” a recipe.
34. Make sure the cars are not parked neatly.
35. If you have caught, hunted or grown the thing you are cooking, only tell one person, but make sure they are the kind of person who will tell everyone else in the course of conversation. (see rule 18 )
36. Catching, hunting or growing your own food is better than buying it.
37. Butchers, Fishmongers and Greengrocers are better than supermarkets; “farm gate” trumps all of these!
38. Make sure your “best mate” doesn’t have to move his car to let out some whimp who wants to go home too early.
39. Never let it get down to the last beer.
40. Always make sure the dipping sauce is of a consistency that will drip off the dipette (technical term) onto the dipper.
41. Wash your hands Geoffrey!
42. Always “Rubbish” vegetarian food as “not real BBQ” but cook it better than the veggie at your BBQ can!
43. If you get burned, never let on you are in excruciating pain.
44. Always have an audience assembled before you “reveal” the finished cooked product.
45. The more toys you have, the more fun you are having!
46. Behave like you don’t know the audience is there.
47. Cook simple things that will “Knock em dead”!
48. Always know where the last beer is and make sure it is yours (remember rule number 8 and rule number 39 for next time).
49. Cook things most people wouldn’t dream of doing on a BBQ.
50. When you improvise a cooking procedure, act like it is something you do every day.
51. Never forget the salt and pepper.
52. Never cook food that needs salt and pepper.
53. Two BBQ’s are better than one! Three are better than Two, and so on!
54. Never lean on a BBQ, they are usually hot! See rule No 43.
55. Saying “we should get going too” because you have to shift your car to let some whimp out, makes you a whimp too!
56. Never BBQ in the nude. See rule No 43
57. It’s not necessary to put garlic in everything you cook, but why the hell not?
58. When you go to someone else’s house, take over their BBQ by always holding the tongs.
59. Always play with your food.
60. BBQ all year round.
61. Always get the fishmonger to throw the wrapped fish to you so you can claim legitimately that you “caught it”.
62. There is nothing “casual” about BBQ.
63. Never let the weather stop your BBQ.
64. Remember Backyard BBQ is a competitive sport, make sure your BBQ is better than the one you went to at your mates place last week!
กฎของดีบาร์บีคิว1. ไม่เคยเชิญเป็น Dickhead2. ไม่เป็น Dickhead3. จะทำให้คุณ "รู้ไม้"4. ไม่ให้เก็บความลับของคุณ ทำการค้า หรือน้อย ได้รับคู่ของเบียร์กลับ5. เมื่อข้อสงสัย IMPROVISE6. ปรุงอาหารมากกว่าคุณอาจจะได้กิน7. อย่าปล่อยให้อาหารเจปนเปื้อนเนื้อ8. อย่าลืม booze9. อย่าลืมน้ำแข็ง หรือเปิดขวด10. เสมอทำให้มันดูง่าย11. เสมอทำให้มันดูซับซ้อนกว่าจริง ๆ12. ชุดเอี๊ยมมี (แต่ไม่ "girly" หนึ่ง)13. ตรวจสอบอุณหภูมิภายใน14. ถ้าสิ่งที่อยู่บน พื้นดิน ใส่ตรงกลับบาร์บีคิว แต่จำที่เป็นดังนั้นคุณสามารถให้บุคคลอื่นที่คุณไม่ชอบ หรือเด็กเล็ก (ใช้กฎนี้ถ้ากฎ 1 ไม่แตกเนื่องจากความล้มเหลวในการบังคับใช้กฎหมายเลข 22)15. ใช้ทุกชาม จาน และใช้ในบ้าน16. ทราบเมื่อคุณ "ได้เพียงพอ" และบางมากขึ้น17. เมื่ออาหาร แต่งตั้งบุคคลน่าเชื่อถือ (หรือน่าสนใจ) ให้คุณแก้วที่เติมขึ้น18. ผู้รับมอบสิทธิ์เท่ากับคนที่คุณสามารถไว้วางใจ19. ตรวจสอบก๊าซ (หรืออุปทาน ฟืน/heatbead) ก่อนที่จะเริ่ม20. อย่าลืม "aeroguard"21. เสมอกัดปิดมากกว่าคุณสามารถวเจต และวเจตชอบนรก (ด้วย: W.C.Fields)22. ไม่เคยให้ใคร "ใคร" กับบาร์บีคิวของคุณ23. ไม่มีเด็กเล็กที่มีจานอะไรที่คุณสนใจ24. ล้างบาร์บีคิวในวันถัดไป (ไม่) ในภายหลัง25. ไม่เคยล้างอาหารตัวเอง (ใช้ร่วมกับกฎหมายเลข 15)26. ชุดสี "เย็น"27. ไม่บาบีคิวในกางเกงขายาว แขนยาว28. ตำแหน่งบาร์บีคิวเพื่อให้คุณสามารถเห็นทุกอย่าง29. ไม่เคยให้ใคร take-over บาร์บีคิวของคุณดูกฎ 5830. ถ้ามีคนกล่าวว่า พวกเขาเช่นพริก sock มันไปครั้งใหญ่จอห์นออสซี่กฎหนึ่ง unspoken คือ ว่า ถ้าผู้หญิงในชุดบิกินี่ของเธอ เธอมีสิทธิ์คีม31. มือไม่ออก serviettes จนกว่าคนแรกได้ dripped ซอสบนตัวเอง (ใช้ร่วมกับกฎ 40...ปริการลงจุดแรกหยดบนเสื้อสีขาว ห้องสำหรับคู่)32. ถ้าคุณยังไม่มีสิ่งคุณต้องการใช้สูตร เพียงเดินขึ้น ตามที่คุณไปตาม คิดว่า ชื่อที่ดีสำหรับการประดิษฐ์ "ใหม่"33. ไม่บอกใครถ้า คุณมีเพียง "คิดค้น" สูตร34. ให้แน่ใจว่า รถจะไม่จอดอย่าง35. ถ้าคุณมีจับ hunted หรือปลูกสิ่งคุณจะทำอาหาร เฉพาะบอกคน แต่แน่ใจว่าพวกเขาเป็นชนิดของบุคคลที่จะบอกทุกคนในหลักสูตรการสนทนา (ดูกฎ 18)36. จับ ล่าสัตว์ หรืออาหารของการเจริญเติบโตได้ดีกว่าซื้อ37. สเต็ก Fishmongers และ Greengrocers จะดีกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต "ประตูฟาร์ม" trumps สิ่งเหล่านี้38. ให้แน่ใจว่าคู่ของคุณ"ดี" ไม่ต้องย้ายรถให้ออก whimp บางคนอยากกลับบ้านเร็วเกินไป39. ไม่เคยให้มันได้ลงสุดท้ายเบียร์40. Always make sure the dipping sauce is of a consistency that will drip off the dipette (technical term) onto the dipper.41. Wash your hands Geoffrey!42. Always “Rubbish” vegetarian food as “not real BBQ” but cook it better than the veggie at your BBQ can!43. If you get burned, never let on you are in excruciating pain.44. Always have an audience assembled before you “reveal” the finished cooked product.45. The more toys you have, the more fun you are having!46. Behave like you don’t know the audience is there.47. Cook simple things that will “Knock em dead”!48. Always know where the last beer is and make sure it is yours (remember rule number 8 and rule number 39 for next time).49. Cook things most people wouldn’t dream of doing on a BBQ.50. When you improvise a cooking procedure, act like it is something you do every day.51. Never forget the salt and pepper.52. Never cook food that needs salt and pepper.53. Two BBQ’s are better than one! Three are better than Two, and so on!54. Never lean on a BBQ, they are usually hot! See rule No 43.55. Saying “we should get going too” because you have to shift your car to let some whimp out, makes you a whimp too!56. Never BBQ in the nude. See rule No 4357. It’s not necessary to put garlic in everything you cook, but why the hell not?58. When you go to someone else’s house, take over their BBQ by always holding the tongs.59. Always play with your food.60. BBQ all year round.61. Always get the fishmonger to throw the wrapped fish to you so you can claim legitimately that you “caught it”.62. There is nothing “casual” about BBQ.63. Never let the weather stop your BBQ.64. Remember Backyard BBQ is a competitive sport, make sure your BBQ is better than the one you went to at your mates place last week!
การแปล กรุณารอสักครู่..
