The addition of ammonium salts prev

The addition of ammonium salts prevents H2S accumulation in wine, not by stopping its formation but by enabling the yeast to synthesize amino acid precursor compounds which react with H2S to form sulphur-containing acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มของแอมโมเนียเกลือป้องกันไข่เน่าสะสมในไวน์ ไม่ใช่ โดยการหยุดการก่อตัวของ แต่โดย ยีสต์กรดอะมิโนสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่ทำปฏิกิริยากับไข่เน่าแบบกรดซัลเฟอร์ประกอบด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ของเกลือแอมโมเนียมช่วยป้องกันการสะสม H2S ในไวน์ไม่ได้โดยการหยุดการก่อตัวของมัน แต่ด้วยการทำให้ยีสต์ในการสังเคราะห์สารสารตั้งต้นกรดอะมิโนซึ่งทำปฏิกิริยากับ H2S ในรูปแบบกรดกำมะถันที่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากเกลือแอมโมเนียม ป้องกัน h2s สะสมไวน์ ไม่ใช่โดยการหยุดการเกิดของมัน แต่ใช้ยีสต์เพื่อสังเคราะห์กรดอะมิโนสารตั้งต้นที่ทำปฏิกิริยากับสารประกอบกำมะถันที่มีกรด h2s แบบฟอร์ม