Mangoes are susceptible to physical

Mangoes are susceptible to physical damage at virtually every part of the postharvest handling chain, and reduction of elimination of physical and mechanical injury are essential to reduce losses in quality and in postharvest life (Brecht, 2009). Even green mangoes can fracture internally if dropped from a height during the harvest operation. Careful transport from the field is necessary to avoid additional injury. Packinghouse handling allows washing plus better selection and packing according to size compared to other handling and packing systems. Strong shipping containers with internal dividers help protect mangoes from damage during loading, shipping, and unloading operations, and as the fruit ripen and soften. The types of physical damage that may occur to mangoes include scuffing, along with compression, vibration, and impact bruising. Scuffing occurs when fruit surfaces are abraded by stems of other fruit, the sides of rough or dirty picking containers, dirty packing line conveyors and worn or stiff packing line brushes. Mangoes can also develop scuffing when vibration in transit allows individual fruit to rub against each other. Dropping, compression and vibration cause bruising to the flesh of mango fruit, which shows up internally as discoloured, water-soaked areas. Ripe fruit are more susceptible to bruising and thus require better packaging. Mechanical injury can be the cause of several other problems, including the increase of respiration rate and ethylene production, increasing the loss of water, facilitating the attack and penetration of disease causal agents, etc. The reduction and elimination of mechanical injury is essential to reduce losses in quality and in postharvest life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะม่วงมีความไวต่อความเสียหายทางกายภาพที่แทบทุกส่วนของหลังจัดการโซ่ และลดการกำจัดการบาดเจ็บทางกายภาพ และทางกลจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพ และชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว (Brecht, 2009) มะม่วงเขียวแม้สามารถร้าวภายในถ้าหลุดจากความสูงในระหว่างการเก็บเกี่ยว ระวังขนส่งจากฟิลด์มีความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเพิ่มเติม Packinghouse การจัดการช่วยให้ซักผ้าพร้อมตัวเลือกที่ดีกว่า และบรรจุภัณฑ์ตามขนาดเมื่อเทียบกับการจัดการอื่น ๆ และการจัดระบบ จัดส่งพร้อมวิธีใช้แบ่งภายในแข็งแกร่งป้องกันมะม่วงจากความเสียหายในระหว่าง จัดส่ง และไปรษณียภัณฑ์การดำเนินงาน และเป็นผลไม้สุกงอม และนุ่ม ชนิดของความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นกับมะม่วงรวม scuffing บีบอัด การสั่นสะเทือน และผลกระทบช้ำ Scuffing เกิดขึ้นเมื่อผิวผลไม้มี abraded ตามลำต้นของผลไม้อื่น ๆ ด้านหยาบ หรือรับบรรจุภัณฑ์ บรรจุลำเลียงบรรทัดสกปรก และสวมใส่ หรือบันทึกบรรทัดแปรงแข็งสกปรก มะม่วงสามารถยังพัฒนา scuffing เมื่อสั่นสะเทือนส่งต่อช่วยให้ผลไม้แต่ละเฉี่ยวกับแต่ละอื่น ๆ ปล่อย การบีบอัดและการสั่นสะเทือนทำให้ช้ำเนื้อของมะม่วง ซึ่งแสดงค่าภายในเป็น discoloured พื้นที่น้ำที่เปี่ยมล้นไปด้วย ผลไม้สุกที่มีช้ำ และจึง ต้องบรรจุดีกว่า บาดเจ็บทางกลสามารถเป็นสาเหตุของหลายปัญหาอื่น ๆ รวมทั้งการเพิ่มขึ้นของการหายใจอัตราและเอทิลีนผลิต เพิ่มการสูญเสียน้ำ อำนวยความสะดวกในการโจมตีและเจาะตัวแทนสาเหตุของโรค เป็นต้น ลดและกำจัดกลบาดเจ็บเป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดความสูญเสียคุณภาพ และชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วงมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกายภาพที่แทบจะเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวทุกคนและการลดลงของการกำจัดของการบาดเจ็บทางกายภาพและเชิงกลมีความจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียในด้านคุณภาพและในชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว (เบรชต์ 2009) แม้มะม่วงสีเขียวสามารถแตกหักภายในถ้าปรับตัวลดลงจากความสูงระหว่างการดำเนินการเก็บเกี่ยว ระวังการขนส่งจากสนามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเพิ่มเติม การจัดการ packinghouse ช่วยให้การซักผ้าบวกเลือกที่ดีกว่าและการบรรจุตามขนาดเมื่อเทียบกับการจัดการอื่น ๆ และระบบการบรรจุ การขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ที่แข็งแกร่งกับวงเวียนภายในมะม่วงช่วยปกป้องจากความเสียหายระหว่างการโหลดการจัดส่งสินค้าและการขนถ่ายการดำเนินงานและผลไม้สุกและนิ่ม ประเภทของความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นกับมะม่วงรวมถึงครูดพร้อมกับการบีบอัดสั่นสะเทือนและผลกระทบช้ำ ครูดเกิดขึ้นเมื่อพื้นผิวผลไม้ถลอกจากลำต้นของผลไม้อื่น ๆ , ด้านข้างของภาชนะบรรจุที่เลือกขรุขระหรือสกปรก, สายพานเส้นบรรจุสกปรกและแปรงเส้นบรรจุสวมใส่หรือแข็ง มะม่วงยังสามารถพัฒนาครูดเมื่อการสั่นสะเทือนในการขนส่งผลไม้ที่ช่วยให้บุคคลที่จะถูกับแต่ละอื่น ๆ หยดบีบอัดและทำให้เกิดการสั่นสะเทือนช้ำเนื้อของผลไม้มะม่วงซึ่งแสดงให้เห็นถึงภายในเป็นสีพื้นที่น้ำแช่ ผลสุกจะอ่อนแอมากขึ้นช้ำและทำให้ต้องใช้บรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น ได้รับบาดเจ็บวิศวกรรมสามารถเป็นสาเหตุของปัญหาอื่น ๆ อีกหลายที่รวมทั้งการเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจและการผลิตเอทิลีนที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียของน้ำที่อำนวยความสะดวกในการโจมตีและการรุกของโรคตัวแทนสาเหตุอื่น ๆ ลดลงและการกำจัดของการบาดเจ็บทางกายภาพเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลด ความสูญเสียในด้านคุณภาพและในชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

mangoes are susceptible to damage physical at virtually แต่ part ของ the chain handling postharvest , ( reduction ของ Van physical ( mechanical injury are พาสปอร์ต to [ 6 in quality ( postharvest life ( brecht , 2009 ) . แม้แต่สีเขียวมะม่วงสามารถหักภายใน ถ้าตกจากความสูงในระหว่างการเก็บเกี่ยวการระวังการขนส่งจากสนามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเพิ่มเติม packinghouse การจัดการช่วยให้ล้างบวกดีกว่า คัดเลือก และบรรจุตามขนาดเมื่อเทียบกับอื่น ๆการจัดการและการบรรจุระบบ แข็งแรงตู้คอนเทนเนอร์กับวงเวียนภายในช่วยปกป้องจากความเสียหายในมะม่วงโหลด การจัดส่ง และการขนถ่าย และผลไม้สุก และนุ่มประเภทของความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นกับมะม่วง รวมถึง ขูดขีด พร้อมกับการบีบอัด , การสั่นสะเทือน , และผลกระทบที่ฟกช้ำ เกิดขึ้นเมื่อผิวถลอก ขูดขีดด้วยผลไม้จากต้นผลไม้ อื่น ๆ , ด้าน หยาบ หรือ สกปรก การเลือกภาชนะบรรจุเส้นสกปรกสายพานและสวมใส่หรือแข็งบรรจุแปรงเส้นมะม่วงยังสามารถพัฒนา scuffing เมื่อการสั่นสะเทือนในการขนส่งช่วยผลไม้แต่ละถูกับแต่ละอื่น ๆ ลดลง , การบีบอัดและการสั่นสะเทือนทำให้เกิดรอยช้ำเนื้อของผลมะม่วง ซึ่งแสดงขึ้นภายใน เช่น กะดำกะด่าง น้ำแช่พื้นที่ ผลสุกจะอ่อนไหวกับรอยฟกช้ำ และดังนั้นจึง ต้องใช้ดีกว่าบรรจุภัณฑ์ กลไกการบาดเจ็บสามารถเป็นสาเหตุของปัญหาอื่น ๆ หลายรวมถึงการเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจและการผลิตเอทิลีน เพิ่มการสูญเสียน้ำที่เอื้อต่อการโจมตีและการเจาะของตัวแทนสาเหตุโรค ฯลฯ การลดและขจัดกลการบาดเจ็บเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและในในชีวิต