Many of the consumer studies on org

Many of the consumer studies on organic food have considered factors that motivate consumers for organic food consumption,consumers' attitudes and consumers profile who buy organic foods.
Silverstone, (1993) the reasons that account for a reversal in favourable attitude towards organic products are
price and availability.
Hutchins and Greenhalgh (1995) examined organic foods who buy. Among organic purchasers, health and
children were most important reasons.
Davis et al., (1995) reveal that purchase motives are attributed to environmental and health consciousness, safety
and quality concerns and exploratory food buying behaviour, as well as to specific product attributes such as
nutritional value, taste, freshness, and price.
Thompson and Kidwell, (1998) the study of the socio-demographic profile of organic product buyers, all studies
agree they are mainly women, who buy in larger quantities and more frequently than men. The age factor does not
play role of buying organic foods. But the presence of children in the family seems to play an important role,
positively influencing organic purchase.
Worner and Meier-Ploeger, (1999) Consumers doubts about product guarantees, lack of promotion and
misunderstanding of organic ways of production.
Worner and Meier-Ploeger, (1999) other purchase motives that seem to reflect national interests, such as support
to organic farmers for German consumers. Meier-Ploeger and Woodward, (1999) animal welfare for British
consumers.
Mintel (2000) survey found youngest and oldest age groups least concerned with organic, reflecting a lower
emphasis on health and diet. Organic purchasing grows as consumers reach their 30s and have no children.
Chryssochoidis (2000) explored attitudes toward organic food products. Respondents think there are differences
between organic and conventional products but consider the actual differences to be insignificant.
Fotopoulos et al. (2002) examined attitudes and behaviors of buyers and non-buyers of organic food. Organic
buyers were further segmented into four groups. These groups are explorers, greens, motivateds and price sensitives.
Wier et al. (2003) studied the effect of both public and private factor influences on consumers' demand for organics. Their results show that private benefits i.e. user values such as product health benefits, taste, and freshness
influence purchases more than public (non-user) values such as environmental and animal welfare.
Magnusson (2004) factors driving willingness to pay for different food products that included organics,
conventional and genetically modified organisms. The study findings suggest that a majority of consumers have
positive attitudes towards purchasing organic foods. Yet, few purchase organic foods regularly.
Krystallis and Chryssohoidis (2005) found in a Greek urban setting that factors such as food quality and security,
trust in the certification, and in some cases, the brand name correlated much more strongly with willingness to pay
than did price or socio-demographic variables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาผู้บริโภคอาหารอินทรีย์มากมายได้ถือเป็นปัจจัยที่จูงใจผู้บริโภคในการบริโภคอาหารอินทรีย์ ทัศนคติของผู้บริโภค และส่วนกำหนดค่าของผู้บริโภคที่ซื้ออาหารอินทรีย์ ซิลเวอร์สโตน, (1993) เหตุผลที่บัญชีสำหรับการกลับรายการในทัศนคติที่ดีต่อสินค้าเกษตรอินทรีย์ ราคาและห้องว่าง Hutchins และ Greenhalgh (1995) ตรวจสอบอาหารอินทรีย์ที่ซื้อ ระหว่างผู้ซื้ออินทรีย์ สุขภาพ และ เหตุผลสำคัญที่สุดเด็ก ๆ Davis et al., (1995) เปิดเผยว่า ไม่สนคำครหาซื้อมาจากสิ่งแวดล้อมเพื่อสุขภาพสติ ความปลอดภัย และ และข้อสงสัยในคุณภาพและพฤติกรรม เป็นอย่างดีเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะคุณลักษณะเช่นซื้ออาหารเชิงบุกเบิก คุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ ความสด และราคา ทอมป์สันและ Kidwell, (1998) ศึกษาประวัติสังคมประชากรของผู้ซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ การศึกษาทั้งหมด เห็นด้วยเป็นส่วนใหญ่ผู้หญิง ซื้อ ในปริมาณขนาดใหญ่ และข้อมูลมากกว่าผู้ชาย ตัวอายุไม่ บทบาทของซื้ออาหารอินทรีย์ แต่ของเด็กในครอบครัวที่ดูเหมือนว่าจะ มีบทบาทสำคัญ ซื้ออินทรีย์มีอิทธิพลเชิงบวกต่อการ Worner และมุนเช่น-Ploeger, (1999) ข้อสงสัยผู้บริโภคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ประกัน ขาดการส่งเสริม และ เข้าใจผิดของการผลิตวิธีอินทรีย์ Worner และมุนเช่น Ploeger, (1999) อื่น ๆ ซื้อไม่สนคำครหาที่ดูเหมือนจะสะท้อนผลประโยชน์ของชาติ เช่นสนับสนุน เพื่อเกษตรกรอินทรีย์สำหรับผู้บริโภคชาวเยอรมัน Ploeger มุนเช่นและวูดวาร์ด สวัสดิการสัตว์ (1999) อังกฤษ ผู้บริโภค สำรวจ Mintel (2000) พบอายุน้อยที่สุด และเก่าแก่กลุ่มอายุน้อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับเกษตรอินทรีย์ ต่ำกว่าเป็นการสะท้อนให้เห็นถึง เน้นสุขภาพและอาหาร ซื้ออินทรีย์ขยายผู้บริโภคถึง 30s ของพวกเขา และมีลูกไม่ Chryssochoidis (2000) explored เจตคติผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ตอบคิดว่า มีความแตกต่าง ระหว่างอินทรีย์ และทั่วไปผลิตภัณฑ์พิจารณาความแตกต่างที่แท้จริงเป็นสำคัญแต่ Fotopoulos et al. (2002) ตรวจสอบทัศนคติและพฤติกรรมของผู้ซื้อและไม่ใช่ผู้ซื้ออาหารอินทรีย์ อินทรีย์ ผู้ซื้อได้เพิ่มเติมแบ่ง 4 กลุ่ม กลุ่มเหล่านี้มีเอ็กซ์พลอเรอร์ สีเขียว sensitives motivateds และราคา Wier et al. (2003) ศึกษาผลของทั้งประชาชน และมีผลต่อปัจจัยส่วนตัวตามความต้องการของผู้บริโภคด้าน ผลลัพธ์แสดงว่า เอกชนได้รับประโยชน์เช่นค่าผู้ใช้เช่นผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหาร และความสดชื่น มีอิทธิพลต่อการซื้อมากกว่าค่าระดับสาธารณะ (ไม่ใช่ผู้ใช้) เช่นสวัสดิการสิ่งแวดล้อม และสัตว์ ปัจจัย Magnusson (2004) ยินดีที่จะจ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ที่รวมอินทรีย์ ขับรถ สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และแบบธรรมดา ผลการศึกษาวิจัยแนะนำว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่มี ทัศนคติบวกต่อซื้ออาหารอินทรีย์ ยัง น้อยซื้ออาหารอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ Krystallis และ Chryssohoidis (2005) พบในการตั้งค่าเมืองที่กรีกที่ปัจจัยคุณภาพอาหารและความปลอดภัย trust in the certification, and in some cases, the brand name correlated much more strongly with willingness to pay than did price or socio-demographic variables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายคนจากการศึกษาผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์มีการพิจารณาปัจจัยที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคสำหรับการบริโภคอาหารอินทรีย์ผู้บริโภคทัศนคติและผู้บริโภครายละเอียดที่ซื้ออาหารอินทรีย์.
ซิลเวอร์สโตน (1993)
เหตุผลที่บัญชีสำหรับการกลับรายการในทัศนคติที่ดีต่อสินค้าเกษตรอินทรีย์มีราคาและความพร้อม.
ฮัตชินส์และฮ์ (1995) การตรวจสอบอาหารอินทรีย์ที่ซื้อ
ในหมู่ผู้ซื้ออินทรีย์สุขภาพและเด็กเป็นเหตุผลที่สำคัญที่สุด.
เดวิส et al. (1995)
แสดงให้เห็นว่าแรงจูงใจการซื้อจะมีการบันทึกสิ่งแวดล้อมและมีจิตสำนึกด้านสุขภาพความปลอดภัยและความกังวลที่มีคุณภาพและพฤติกรรมการซื้ออาหารสอบสวนเช่นเดียวกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงเช่น
เป็นคุณค่าทางโภชนาการรสชาติความสดใหม่และราคา.
ธ อมป์สันและ Kidwell, (1998)
ศึกษารายละเอียดทางสังคมและประชากรของผู้ซื้อสินค้าอินทรีย์การศึกษาทั้งหมดเห็นด้วยพวกเขาส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิงที่ซื้อในปริมาณที่มากขึ้นและบ่อยครั้งมากกว่าผู้ชาย
ปัจจัยที่อายุไม่ได้มีบทบาทในการซื้ออาหารอินทรีย์
แต่การปรากฏตัวของเด็กในครอบครัวที่ดูเหมือนว่าจะมีบทบาทสำคัญในเชิงบวกที่มีอิทธิพลต่อการซื้ออินทรีย์.
Worner และไมเออร์-Ploeger, (1999)
ของผู้บริโภคเกี่ยวกับการค้ำประกันสงสัยสินค้าขาดการส่งเสริมการขายและความเข้าใจผิดของวิธีการผลิตอินทรีย์.
Worner และ Meier- Ploeger, (1999) แรงจูงใจซื้ออื่น ๆ
ที่ดูเหมือนจะสะท้อนให้เห็นถึงผลประโยชน์ของชาติเช่นการสนับสนุนให้กับเกษตรกรอินทรีย์สำหรับผู้บริโภคเยอรมัน ไมเออร์-Ploeger และวู้ดเวิร์ด (1999)
สวัสดิภาพสัตว์อังกฤษผู้บริโภค.
Mintel (2000)
สำรวจพบที่อายุน้อยที่สุดและเก่าแก่ที่สุดในกลุ่มอายุน้อยที่เกี่ยวข้องกับอินทรีย์สะท้อนให้เห็นถึงการลดลงความสำคัญกับสุขภาพและอาหาร ซื้ออินทรีย์เติบโตเป็นผู้บริโภคถึงยุค 30 ของพวกเขาและไม่มีลูก.
Chryssochoidis (2000) การสำรวจทัศนคติที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ผู้ตอบแบบสอบถามคิดว่ามีความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์อินทรีย์และ แต่พิจารณาความแตกต่างที่เกิดขึ้นจริงที่จะไม่มีนัยสำคัญ. Fotopoulos et al, (2002) การตรวจสอบทัศนคติและพฤติกรรมของผู้ซื้อและผู้ซื้อที่ไม่ใช่ของอาหารอินทรีย์ อินทรีย์ผู้ซื้อได้รับการไกลออกไปแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม กลุ่มคนเหล่านี้เป็นนักสำรวจ, เขียว, motivateds และ Sensitives ราคา. Wier et al, (2003) การศึกษาผลกระทบของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อทั้งภาครัฐและเอกชนตามความต้องการของผู้บริโภคสำหรับสารอินทรีย์ ผลของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าผลประโยชน์ส่วนตัวเช่นค่าของผู้ใช้เช่นประโยชน์ต่อสุขภาพผลิตภัณฑ์รสชาติและความสดใหม่ของการซื้อสินค้าที่มีอิทธิพลมากกว่าประชาชน (ที่ไม่ใช่ผู้ใช้) ค่าเช่นการจัดสวัสดิการด้านสิ่งแวดล้อมและสัตว์. แมกนัส (2004) ปัจจัยผลักดันความเต็มใจที่จะจ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกัน ที่รวมสารอินทรีย์ธรรมดาและมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่มีทัศนคติที่ดีต่อการจัดซื้ออาหารอินทรีย์ แต่ไม่กี่อาหารอินทรีย์ซื้อเป็นประจำ. Krystallis และ Chryssohoidis (2005) พบว่าในการตั้งค่าในเมืองกรีกว่าปัจจัยต่าง ๆ เช่นอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัย, ความไว้วางใจในการรับรองและในบางกรณีชื่อแบรนด์มีความสัมพันธ์มากขึ้นอย่างมากกับความเต็มใจที่จะจ่ายกว่าราคาหรือตัวแปรทางสังคมและประชากร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายของผู้บริโภค การศึกษาเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์มีการพิจารณาปัจจัยต่างๆ ที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคในการบริโภคอาหารอินทรีย์ , ทัศนคติของผู้บริโภคและผู้บริโภคโปรไฟล์ที่ซื้ออาหารอินทรีย์
ซิลเวอร์สโตน ( 1993 ) เหตุผลที่บัญชีสำหรับการกลับรายการในทัศนคติที่ดีต่อผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์
ราคาและห้องว่าง
ฮัตชินส์ และกรีนแฮลช์ ( 1995 ) ตรวจสอบอาหารอินทรีย์ที่ซื้อระหว่างซื้ออินทรีย์และสุขภาพ
เด็ก เหตุผลที่สำคัญที่สุด
Davis et al . , ( 1995 ) เปิดเผยว่า การซื้อแรงจูงใจประกอบกับมีจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อม และด้านสุขภาพ ความปลอดภัย และคุณภาพอาหารและความกังวล
สำรวจพฤติกรรมการซื้อ ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงคุณลักษณะเช่น
โภชนาการ รสชาติ ความสด และ ราคา ทอมป์สันและคิดเวล
,( 2541 ) การศึกษาสภาพทางประชากรโปรไฟล์ของผู้ซื้อผลิตภัณฑ์อินทรีย์ การศึกษา
เห็นด้วย พวกเขาส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงที่ซื้อในปริมาณมาก และบ่อยกว่าผู้ชาย ปัจจัยด้านอายุไม่ได้
มีบทบาทของการซื้ออาหารอินทรีย์ แต่การแสดงตนของเด็กในครอบครัวดูจะมีบทบาทสำคัญ
บวกที่มีอิทธิพลต่อการซื้ออินทรีย์ และ ploeger
worner ไมเออร์ ,( 1999 ) ผู้บริโภคสงสัยรับประกันสินค้า ขาดการส่งเสริมและ
เข้าใจผิดวิธีอินทรีย์ของการผลิต
worner ไมเออร์ และ ploeger ( 1999 ) อื่น ๆ ซื้อแรงจูงใจที่ดูเหมือนจะสะท้อนให้เห็นถึงผลประโยชน์ของชาติ เช่น การสนับสนุน
เพื่อเกษตรกรอินทรีย์สำหรับผู้บริโภคของเยอรมัน ไมเออร์และ ploeger วาร์ด ( 1999 ) สวัสดิภาพสัตว์สำหรับผู้บริโภคอังกฤษ


มินเทล ( 2000 ) สำรวจพบอายุเก่าแก่ อายุน้อย และกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับอินทรีย์ ให้ลด
เน้นสุขภาพและอาหาร ซื้ออินทรีย์เติบโตเป็นผู้บริโภคถึง 30 ของพวกเขาและไม่มีลูก
chryssochoidis ( 2000 ) สำรวจทัศนคติต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ผู้ตอบแบบสอบถามคิดว่ามีความแตกต่าง