Full Text Available The quality of fresh tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill. planted in rockwool in hydroponic system is defined by their internal parameters: contents of dry matter and soluble dry matter (�Bx, total acidity (% citric acid, pH, % NaCl and L-ascorbic acid. Research was carried out during 2003 and included 21 cultivars. Tomato plants were planted into rockwool slabs 100 cm x 15 cm x 7.5 cm. Three plants were planted 33 cm apart in 11.25 L of substrate. The trial was laid out according to the randomized complete block design with four replications, and sampling was carried out during three harvests in: June, July and August. The dry matter content was 4.29% (cultivar ?Syta? to 6.21% (cultivar ?Delfine?, and content of soluble dry matter was 3.0% (cultivar ?Brooklyn? to 4.5% (?Lustro? and ?72-503?. Total acidity amounted from 0.19% (cultivar ?Syta? to 0.45% (cultivar ?Lustro?, and pH values ranged from 4.20 (cultivar ?20377? to 4.68 (cultivar ?Syta?. Salt content ranged from 0.08% (?Campeon? and ?F 18402? to 0.13% (?Brooklyn? and ?E 27.31299?, and L-ascorbic acid content ranged from 260.40 (cultivar ?Antinea? to 458.30 mg/dry matter (cultivar ?F 18402?. By studying the basic chemical composition of selected cultivars, significant differences in their soluble dry matter and pH were revealed but only at the first sampling.
. ข้อความแบบเต็มจำหน่ายคุณภาพของมะเขือเทศสด (Lycopersicon esculentum Mill ปลูกในร็อควูในระบบไฮโดรโพนิจะถูกกำหนดโดยพารามิเตอร์ภายในของพวกเขา: เนื้อหาของเรื่องที่ละลายน้ำได้แห้งและแห้ง (Bx เป็นกรดรวม (% กรดซิตริกกรดด่าง% โซเดียมคลอไรด์และ กรด L-ซี. การวิจัยได้ดำเนินการในช่วงปี 2003 และรวม 21 สายพันธุ์. พืชมะเขือเทศที่ปลูกลงในแผ่น Rockwool 100 ซม. x 15 ซม. x 7.5 ซม. สามถูกนำมาปลูกพืช 33 ซม. ออกจากกันใน L 11.25 ของพื้นผิว. ทดลองวางอยู่ ตามการออกแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์กับสี่ซ้ำและการสุ่มตัวอย่างได้ดำเนินการในช่วงสามเก็บเกี่ยวใน:. เดือนมิถุนายนกรกฎาคมและสิงหาคมเนื้อหาแห้งเป็น 4.29% (พันธุ์ Syta ไป 6.21% (พันธุ์ Delfine ?, และเนื้อหา? ของที่ละลายน้ำได้แห้งเป็น 3.0% (พันธุ์? บรูคลิ? 4.5% (? Lustro? และ? 72-503 ?. ความเป็นกรดรวมจำนวนจาก 0.19% (พันธุ์? Syta? 0.45% (พันธุ์? Lustro ?, และค่าพีเอชอยู่ระหว่าง จาก 4.20 (พันธุ์? 20,377? ไป 4.68 (พันธุ์? Syta ?. เกลือเนื้อหาตั้งแต่ 0.08% (? Campeon? และฟาเรนไฮ 18,402? 0.13% (บรูคลิ? และ? E 27.31299 ?, และ L-ปริมาณกรดแอสคอบิตั้งแต่ 260.40 (พันธุ์? Antinea? เพื่อ 458.30 มิลลิกรัม / น้ำหนักแห้ง (พันธุ์ฟาเรนไฮ 18,402 ?. โดยการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีพื้นฐานของสายพันธุ์ที่เลือก ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเรื่องของพวกเขาที่ละลายน้ำได้แห้งและพีเอชได้รับการเปิดเผย แต่เพียงการสุ่มตัวอย่างครั้งแรก
การแปล กรุณารอสักครู่..