Ingredients:•1 cup hulled mung bean

Ingredients:
•1 cup hulled mung beans
• 1/3 cup tapioca flour
• 3/4 cup sugar
• 1 cup coconut cream
• 1/2 tsp salt
• 4 cups water

Preparation :

1. Select the mung beans, discard small stones and bad beans. Wash thoroughly, and soak in warm water for 2 hours.

2. Steam the beans over boiling water on high heat for 20 minutes or until just cooked through, remove from the heat.

3. Mix 3 3/4 cups of water and sugar in a pot. and stir over medium heat. When all the sugar has dissolved, strain to remove impurities and return to the heat.

4. Mix the tapioca flour with 1/4 cup of water and add to the syrup.

5. Stir until the batter is clear and done, add in the steamed mung beans, stir gently to combine. Remove from the heat.

6. Add the salt into the coconut cream and stir until dissolved, bring to the boil over low heat, then remove from the heat.

7. Spoon the sweet mung beans into a dessert bowl, pour some of the salted coconut cream on top and serve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม:
ถ้วยนายกประเสริฐ hulled ถั่ว
แป้งมัน 1/3 ถ้วย•
• 3/4 ถ้วยน้ำตาล
หัวกะทิ 1 ถ้วย•
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
น้ำ 4 ถ้วย•

เตรียม:

1 เลือกถั่ว ละทิ้งหินขนาดเล็กและเมล็ดไม่ดี ล้างทำความสะอาด และแช่ในน้ำอุ่นสำหรับ 2 ชั่วโมง

2 ไอถั่วที่ผ่านการต้มน้ำความร้อนสูง 20 นาที หรือจนกระทั่งสุกเพียงผ่าน เอาออกจากความร้อน

3 ผสม 3 3/4 ถ้วยและน้ำตาลทรายในหม้อ และคนปานกลาง เมื่อน้ำตาลทั้งหมดมีส่วนยุบ ต้องใช้เพื่อเอาสิ่งสกปรกออก และกลับไปร้อน

4 ผสมแป้งมันกับ 1/4 ถ้วยน้ำ และเพิ่มน้ำเชื่อม

5 ผัดจนแป้งที่ชัดเจน และ ในการนึ่งถั่ว ผัดเบา ๆ รวม เอาออกจากความร้อน

6 เพิ่มเกลือในหัวกะทิ และผัดจนกระทั่งส่วนยุบ นำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ แล้วเอาออกจากความร้อน

7 ช้อนหวานถั่วลงในชามขนม เทบางมะพร้าวเกลือครีมด้านบน และทำหน้าที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม:
• 1 ถ้วยปลาถั่วเขียว
•แป้งมันสำปะหลัง 1/3 ถ้วย
• 3/4 ถ้วยน้ำตาล
•กะทิ 1 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 4 ถ้วยน้ำเตรียม: 1 เลือกถั่วเขียวทิ้งก้อนหินขนาดเล็กและถั่วที่ไม่ดี ล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง2 ไอน้ำถั่วกว่าน้ำเดือดบนความร้อนสูงเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนสุกเพียงผ่าน, ลบจากความร้อน3 ผสม 3 3/4 ถ้วยน้ำและน้ำตาลในหม้อ และคนผ่านความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลายความเครียดเพื่อเอาสิ่งสกปรกและกลับไปที่ความร้อน4 ผสมแป้งมันสำปะหลังกับ 1/4 ถ้วยน้ำและเพิ่มน้ำเชื่อม5 กวนจนแป้งที่มีความชัดเจนและทำเพิ่มในถั่วเขียวนึ่งผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน ลบจากความร้อน6 เติมเกลือลงในกะทิและกวนจนละลายนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำแล้วลบจากความร้อน7 ช้อนถั่วเขียวหวานลงในชามขนมเทบางส่วนของกะทิเค็มอยู่ด้านบนและให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม :
-
- hulled ถั่วเขียว 1 ถ้วย 1 / 3 ถ้วยแป้ง
- 3 / 4 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย กะทิ
-
-
- 1 / 2 ช้อนชาเกลือ 4 ถ้วยน้ำ

เตรียม

1 เลือกถั่วทิ้งหินขนาดเล็กและถั่วแย่ ล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำอุ่นสัก 2 ชม.

2 ไอถั่วไปต้มน้ำบนความร้อนสูงเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนสุกผ่าน ลบจากความร้อน .

3ผสม 3 3 / 4 ถ้วยของน้ำและน้ำตาลในหม้อ ผัดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลาย สายพันธุ์เพื่อเอาสิ่งสกปรกและกลับไปที่ความร้อน .

4 . ผสมแป้งมัน 1 / 4 ถ้วยของน้ำและเพิ่มน้ำเชื่อม

5 กวนจนแป้งมีความชัดเจนและทำเพิ่มในถั่วเขียวนึ่ง ผัดเบาๆให้เข้ากัน ลบจากความร้อน .

6เติมเกลือลงในกะทิ คนให้เข้ากัน จนละลาย นำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ , แล้วเอาออกจากความร้อน .

7 ช้อนถั่วเขียวหวานในขนมถ้วย เทบางส่วนของเกลือมะพร้าวครีมด้านบน
และให้บริการ