Inhibition of linoleic acid autoxid

Inhibition of linoleic acid autoxidation.The antioxidant activity of WSE and purified fractions also was measured according to the method of Osawa and Namiki (31), with some modifications. After freeze-drying, 1.0 mg of each sample was suspended in 1.0 ml of 0.1 M phosphate buffer (pH 7.0) and added to 1 ml of linoleic acid (50 mM), which was previously dissolved in ethanol (99.5%). Incubation in a glass test tube, tightly sealed with a silicon rubber cap, was allowed at 60°C in the dark for 8 days. The degree of oxidation was determined by measuring the values of ferric thiocyanate according to the method described by Mitsuta et al. (30). One hundred microliters of the sample was mixed with 4.7 ml of 75% (vol/vol) ethanol, 0.1 ml of 30% (wt/vol) ammonium thiocyanate, and 0.1 ml of 0.02 M ferrous chloride, which had been dissolved in 1 M HCl. After 3 min, the degree of color development, which represents the oxidation of linoleic acid, was measured spectrophotometrically at 500 nm. BHT and α-tocopherol (1 mg/ml) also were assayed as antioxidant references. A negative control (without antioxidants) also was considered.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยับยั้งกรด linoleic autoxidationกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของตัวกลาง WSE และเศษบริสุทธิ์ถูกวัดตามวิธีของ Osawa และกินามิกิ (31), มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หลังจากขั้น 1.0 มิลลิกรัมของแต่ละอย่างถูกหยุดชั่วคราวในมล 1.0 0.1 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.0) และเพิ่ม 1 มิลลิลิตรของกรด linoleic (50 mM), ซึ่งก่อนหน้านี้ไม่ละลายในเอทานอล (99.5%) คณะทันตแพทยศาสตร์ในหลอดทดสอบแก้ว ปิดผนึกแน่นกับฝาครอบยางซิลิคอน ได้รับอนุญาตที่ 60° C ในมืด 8 วัน ระดับของการเกิดออกซิเดชันที่ถูกกำหนด โดยการวัดค่าของ thiocyanate เฟอร์ตามวิธีที่อธิบายโดย Mitsuta et al. (30) Microliters หนึ่งร้อยของตัวอย่างถูกผสมกับ 4.7 ml ของเอทานอล 75% (vol/vol) 0.1 ml ของ thiocyanate แอมโมเนีย 30% (wt/vol) และ 0.1 มล.ของ 0.02 M เหล็กคลอไรด์ ซึ่งมีการละลายใน 1 M HCl หลังจาก 3 นาที ระดับการพัฒนาสี ซึ่งแสดงถึงการเกิดออกซิเดชันของกรด linoleic ที่วัด spectrophotometrically 500 nm บาทและα-tocopherol (1 mg/ml) ยังถูก assayed เป็นข้อมูลอ้างอิงของสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมค่าลบ (ไม่ มีสารต้านอนุมูลอิสระ) ยังถือเป็นการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การยับยั้งของกรดไลโนเลอิกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ autoxidation.The WSE และเศษส่วนบริสุทธิ์ก็วัดตามวิธีการของ Osawa และ Namiki (31) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หลังจากแช่แข็งแห้ง, 1.0 มิลลิกรัมของแต่ละตัวอย่างถูกระงับใน 1.0 มล. 0.1 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.0) และเพิ่ม 1 มิลลิลิตรของกรดไลโนเลอิก (50 มิลลิเมตร) ซึ่งก็เลือนหายไปก่อนหน้านี้ในเอทานอล (99.5%) บ่มเพาะในหลอดทดลองแก้วปิดสนิทกับหมวกยางซิลิกอนที่ได้รับอนุญาต 60 องศาเซลเซียสในที่มืดเป็นเวลา 8 วัน ระดับของการเกิดออกซิเดชันถูกกำหนดโดยการวัดค่าของ thiocyanate ferric ตามวิธีการอธิบายโดยมิตซูต้าและคณะ (30) หนึ่งร้อย microliters ของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการผสมกับ 4.7 มิลลิลิตร 75% (ปริมาตร / ปริมาตร) เอทานอล 0.1 มิลลิลิตร 30% (น้ำหนัก / ปริมาตร) thiocyanate แอมโมเนียมและ 0.1 มิลลิลิตร 0.02 M คลอไรด์เหล็กซึ่งได้รับการละลายใน 1 M HCl หลังจาก 3 นาที, ระดับของการพัฒนาสีซึ่งหมายถึงการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิก, วัด spectrophotometrically ที่ 500 นาโนเมตร BHT และαโทโคฟีรอ (1 mg / ml) นอกจากนี้ยังได้รับการวิเคราะห์เป็นข้อมูลอ้างอิงสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมเชิงลบ (ไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ) นอกจากนี้ยังได้รับการพิจารณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งการออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและยังบริสุทธิ์ wse เศษส่วนวัดตามวิธีการของโอซาวะนามิกิ ( 31 ) และมีการปรับเปลี่ยน หลังจากแช่แข็งแห้ง 1.0 มิลลิกรัมของแต่ละตัวอย่างถูกระงับใน 1.0 มล. 0.1 M phosphate buffer pH 7.0 ) และเพิ่ม 1 มิลลิลิตรของกรดไลโนเลอิค ( 50 มม. ) ซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในแอลกอฮอล์ ( 99.5% )บ่มในแก้วทดสอบหลอดที่ปิดสนิทด้วยยางซิลิโคนหมวกได้รับอนุญาตที่ 60 °องศาเซลเซียสในที่มืดเป็นเวลา 8 วัน ระดับของการเกิดออกซิเดชันของถูกกำหนดโดยการวัดค่าของเฟอร์ริกไทโอไซยาเนตตามวิธีการที่อธิบายโดย mitsuta et al . ( 30 ) หนึ่งร้อยตัวเลขของตัวอย่างที่ผสมกับ 4.7 ML 75 % ( ปริมาตร / ปริมาตร 0.1 มิลลิลิตร ) เอทานอล 30 % ( น้ำหนัก / ปริมาตร ) แอมโมเนียมไทโอไซยาเนต ,และ 0.1 ml 0.02 M เฟอร์รัสคลอไรด์ ซึ่งถูกยุบใน 1 M HCl . หลังจากนั้น 3 นาที ระดับการพัฒนาสี ซึ่งแสดงถึงการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมัน , วัดนี้ที่ 500 นาโนเมตร บาท และแอลฟาโทโคเฟอรอล ( 1 mg / ml ) ซีรั่มอ้างอิงยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมเชิงลบ ( antioxidants ) ก็ถือว่า