The mixture of ingredients
consisted of Edam cheese block (Dutch type cheese with
different maturity e see below; 50 g/100 g dry matter, 30 g/100 g
fat in dry matter), butter (84 g/100 g dry matter, 82 g/100 g fat),
water and 1 g/100 g k-carrageenan (SigmaeAldrich, St. Louis, MO,
USA).
ส่วนผสมของส่วนผสมที่
ประกอบด้วย Edam บล็อกชีส (เนยแข็งชนิดดัตช์ที่มี
วุฒิภาวะที่แตกต่างกันทาง e ดูด้านล่าง; 50 กรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้ง 30 กรัมต่อ 100 กรัม
ไขมันในเรื่องแห้ง), เนย (84 กรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้ง, 82 กรัมต่อ 100 กรัมไขมัน),
น้ำและ 1 กรัมต่อ 100 กรัม K-คาราจีแนน (SigmaeAldrich, เซนต์หลุยส์, มิสซูรี่,
USA)
การแปล กรุณารอสักครู่..
