AbstractA new HPLC-DAD-MS method wa

Abstract
A new HPLC-DAD-MS method was developed to compare the major constituents in 7 types of processed tea, namely green tea, yellow tea, white tea, oolong tea, black tea, aged pu-erh tea and ripened pu-erh tea. MS was used for identification in positive ion mode, and DAD was used for quantification at wavelength of 210 nm. Ten components were simultaneously determined in 74 tea samples representing 7 processing types, and then principal component analysis (PCA) and hierarchical cluster analysis (HCA) were used to distinguish and classify between the samples. The results demonstrate that the contents of the major constituents significantly varied among the 7 types of tea. Unique aspects of each type of processing were correlated with unique aspects of the chemistry of the tea. The 7 types of processed tea were successfully divided into four categories based on our determination and chemometrics analysis. Our present method was adaptable for the comparative study of processed tea, which significantly contributes to discrimination and quality evaluation of teas.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวิธี HPLC พ่อ MS ใหม่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเปรียบเทียบองค์ประกอบที่สำคัญใน 7 ชนิดของชาแปรรูป ได้แก่ชาเขียว ชาเหลือง ชาขาว ชา ชาดำ ชาผู่เอ๋ออายุ และชาผู๋เอ่อสุก MS ใช้สำหรับรหัสในโหมดไอออนบวก และพ่อถูกใช้ด้านที่ความยาวคลื่นของ 210 nm คอมโพเนนต์สิบพร้อมกันกำหนดในตัวอย่างชา 74 แทนการประมวลผล 7 ชนิด และวิเคราะห์ส่วนประกอบหลักแล้ว (PCA) และคลัสเตอร์แบบลำดับชั้น (HCA) ใช้ในการแยกแยะ และจัดประเภทระหว่างตัวอย่าง ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า เนื้อหาขององค์ประกอบที่สำคัญอย่างมากที่แตกต่างกันระหว่างชนิด 7 ชา ลักษณะเฉพาะของการประมวลผลแต่ละชนิดมีความสัมพันธ์กับลักษณะเฉพาะของวิชาเคมีของชา ชนิด 7 ชาประมวลผลเสร็จเรียบร้อยแล้วได้ถูกแบ่งออกเป็นสี่ประเภทตามที่กำหนดและการวิเคราะห์ chemometrics ของเรา วิธีการนำเสนอของเราถูกปรับเปลี่ยนเพื่อให้ศึกษาเปรียบเทียบประมวลผลชา อย่างมากก่อให้เกิดการเลือกปฏิบัติและการประเมินคุณภาพของชา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
วิธี HPLC-DAD-MS ใหม่ได้รับการพัฒนาเพื่อเปรียบเทียบองค์ประกอบที่สำคัญใน 7 ชนิดของชาแปรรูปชาคือสีเขียว, สีชาสีเหลือง, ชาขาว, ชาอูหลง, ชาดำอายุชา Pu-Erh และสุกชาผู่เอ๋อร์ . MS ถูกนำมาใช้เพื่อระบุตัวตนในโหมดไอออนบวกและพ่อที่ใช้สำหรับปริมาณที่ความยาวคลื่น 210 นาโนเมตรของ สิบชิ้นส่วนได้รับการพิจารณาพร้อมกันใน 74 ตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของชาเป็น 7 ประเภทการประมวลผลและการวิเคราะห์องค์ประกอบหลักแล้ว (PCA) และการวิเคราะห์กลุ่มลำดับชั้น (HCA) ถูกนำมาใช้เพื่อแยกและจำแนกระหว่างกลุ่มตัวอย่าง ผลการแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาขององค์ประกอบที่สำคัญอย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกันในหมู่ 7 ชนิดของชา แง่มุมที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเภทของการประมวลผลมีความสัมพันธ์กับแง่มุมที่ไม่ซ้ำกันของสารเคมีของชา 7 ประเภทของชาประมวลผลเสร็จเรียบร้อยแล้วถูกแบ่งออกเป็นสี่ประเภทขึ้นอยู่กับความมุ่งมั่นและ Chemometrics การวิเคราะห์ของเรา วิธีการปัจจุบันของเราคือการปรับตัวสำหรับการศึกษาเปรียบเทียบของชาการประมวลผลที่มีนัยสำคัญที่ก่อให้เกิดการเลือกปฏิบัติและการประเมินคุณภาพของชา