whose
biochemical properties have been characterized (Nomura,
Nakajima, Fujita, & Kobayashi, 1999). This enzyme has been
found in bacteria such as LAB (Bertoldi, Carbone, &
Borri-Voltattorni, 1999), Escherichia (Rice, Johnson, Dunnigan,
& Reasoner, 1993), Streptococcus, Aspergillus (Kato, Furukawa, &
Hara, 2002) and Neurospora (Kubicek, Hampel, & Rohr, 1979);
in plants such as tea (Zhao et al., 2011), tomato (Yoshimura et al.,
2010), soybean (Serraj et al., 1998), mulberry leaf (Yang, Jhou,
& Tseng, 2012), germinated brown rice (Dai-xin, Lu, Lan, Li-te,
& Yong-Qiang, 2008) and petunia (Johnson, Narendra, Joe,
Cherry, & Robert, 1997); and in mammalian animal brain
(Nathan et al., 1994). GABA is also found in insects such as cockroach,
grasshopper, moth, honeybee and fly (Anthony, Harrisson,
& Sattelle, 1993). However, studies have mostly focused on
GABA-producing microorganisms rather than GABA in isolation.
LAB (Maras, Sweeney, Barra, Bossa, & John, 1992) and yeast
(Hao & Schmit, 1993) are the most important GABA producers,
because they are commercially useful as starters in
fermented foods.
มีคุณสมบัติทางชีวเคมีได้ลักษณะ (พัฒนสินนาคาจิมะ ฟูจิตะ และโคะบะยะ ชิ 1999) เอนไซม์นี้ได้พบในแบคทีเรียเช่นห้องปฏิบัติการ (Bertoldi, Carbone, &Borri Voltattorni, 1999) Escherichia (ข้าว Johnson, Dunnigan& reasoner, 1993), อุณหภูมิ Aspergillus (นายกาโต ฟูรูกาวา &ระ 2002) และ Neurospora (Kubicek, Hampel, & Rohr, 1979);ในพืชเช่นชา (เจียว et al., 2011), มะเขือเทศ (Yoshimura et al.,2010 ถั่วเหลือง (Serraj et al., 1998), ใบหม่อน (ยาง Jhouและหยานี 2012), เปลือกงอกข้าวกล้อง (ไดซิ Lu, Lan, Li teและ Yong-เกวียง 2008) และ petunia (Johnson, Narendra โจเชอร์รี่ และโรเบิร์ต 1997); และ ใน mammalian สมองสัตว์(นาธาน et al., 1994) นอกจากนี้ยังมีพบสารกาบาในแมลงเช่นแมลงสาบตั๊กแตน moth น้ำผึ้งอิลอก และบิน (Anthony, Harrisson& Sattelle, 1993) อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่รู้น้ำนมข้าวกล้องงอกผลิตจุลินทรีย์มากกว่าน้ำนมข้าวกล้องงอกแยกกันห้องปฏิบัติการ (Maras, Sweeney บาร์รา เดเอนโบสซา และ จอห์น 1992) และยีสต์(ว & Schmit, 1993) เป็นผู้ผลิตน้ำนมข้าวกล้องงอกสำคัญเนื่องจากจะมีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์เป็นอย่าในอาหารหมัก
การแปล กรุณารอสักครู่..

ที่มีคุณสมบัติทางชีวเคมีที่มีลักษณะ(โนมูระจิมาฟูจิและโคบายาชิ, 1999) เอนไซม์นี้ได้รับการพบในแบคทีเรียเช่น LAB (Bertoldi, Carbone และ Borri-Voltattorni, 1999), Escherichia (ข้าวจอห์นสัน Dunnigan, และเฟ้น, 1993), Streptococcus, Aspergillus (คาโต Furukawa และHara, 2002) และ Neurospora (Kubicek, Hampel และโรห์, 1979); (. Zhao et al, 2011) ในพืชเช่นชามะเขือเทศ (โยชิมูระ, et al. 2010) ถั่วเหลือง (Serraj et al, 1998). ใบหม่อน ( ยาง Jhou, และ Tseng 2012), ข้าวกล้องงอก (Dai-xin ลูลานหลี่เต้, และยงเกวียง, 2008) และพิทูเนีย (จอห์นสัน Narendra โจเชอร์รี่และโรเบิร์ต, 1997); และในสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม(นาธาน et al., 1994) GABA ยังพบในแมลงเช่นแมลงสาบตั๊กแตนมอดผึ้งและบิน(แอนโทนี่ Harrisson, และ Sattelle, 1993) อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่เน้นจุลินทรีย์ GABA ผลิตมากกว่า GABA ในการแยก. LAB (Maras สวีนีย์, รา Bossa, และจอห์น, 1992) และยีสต์(Hao และสมิต, 1993) เป็นผู้ผลิต GABA ที่สำคัญที่สุดเพราะพวกเขามีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์เป็นผู้เริ่มต้นในอาหารหมักดอง
การแปล กรุณารอสักครู่..

ซึ่งมีลักษณะสมบัติทางชีวเคมี (
โนมูระ นาคาจิม่า ฟูจิตะ & โคบายาชิ , 1999 ) เอนไซม์นี้ถูกพบในแบคทีเรียเช่น Lab
( bertoldi Carbone & , ,
borri voltattorni , 1999 ) , Escherichia ( ข้าว , จอห์นสัน , Dunnigan ,
&รีเซอเนอร์ , 1993 ) เดือนมีนาคม Aspergillus ( คาโต้ ฟุรุคาว่า &
, ฮารา , 2002 ) และบอด ( kubicek hampel & Rohr , 1979 , ;
)ในพืช เช่น ชา ( จ้าว et al . , 2011 ) , มะเขือเทศ ( โยชิมูระ et al . ,
2010 ) ถั่วเหลือง ( serraj et al . , 1998 ) , ใบหม่อน ( หยาง jhou
& , เส็ง , 2012 ) , ข้าวกล้องงอก ( ไดซิน ลู่ หลาน หลี่ เตอ
, &ยงเฉียง , 2008 ) และเพ็ตทูเนีย ( จอห์นสัน นาเรนดรา โจ เชอร์รี่&
, โรเบิร์ต , 1997 ) ; และใน
สมองสัตว์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ( นาธาน et al . , 1994 ) GABA ยังพบในแมลง เช่น แมลงสาบ
ตั๊กแตนผีเสื้อ , ผึ้งบิน ( แอนโทนี่ แฮร์ริสสัน
& , sattelle , 1993 ) อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่การผลิตจุลินทรีย์มากกว่า
กาบา GABA ในแยก .
Lab ( Maras , สวีนีย์ Barra , Bossa , & , จอห์น , 1992 ) และยีสต์
( Hao & ชมิท , 1993 ) เป็นผู้ผลิตสารสำคัญมากที่สุด เพราะจะเป็นประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
เริ่มในการหมักอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
