Some EOs, including cinnamaldehyde,

Some EOs, including cinnamaldehyde, have antioxidant
capacities and can inhibit enzymatic activities in fruits which may
be responsible for the physiological deterioration
Detailed mechanisms need to be investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บาง EOS รวมทั้ง cinnamaldehyde มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถและสามารถยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ในผลไม้ที่อาจต้องรับผิดชอบต่อการเสื่อมสภาพทางสรีรวิทยากลไกละเอียดจะต้องมีการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางฟังก์ชั่น รวมทั้งซินนามาลดีไฮด์ มีสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถยับยั้งกิจกรรมเอนไซม์
ความจุในผลไม้ซึ่งอาจ
รับผิดชอบทางสรีรวิทยาเสื่อม
รายละเอียดกลไกต้องมีการสอบสวน