AOAC Official Method 935.52Nuts and

AOAC Official Method 935.52
Nuts and Nut Products
Preparation of Sample
Procedure
First Action 1935
(a) Nuts in shell.—Remove meats from shells, and separate all
shell particles from meats. Skin or spermoderm should be included
with meat in all nuts, including peanuts and coconuts unless specifically
excluded by description. Prepare separated meats as in (b).
(b) Nut meats, shredded coconut, or small pieces.—Grind
³250 g twice through Enterprise No. 5 food chopper, equipped with
revolving knife blade and plate with holes ca 3mmdiameter. (Other
types of food choppers, graters, or comminuting devices that give
smooth homogeneous paste without loss of oil may be used.) Mix
test sample well and store in air-tight glass container.
(c) Nut butters and pastes.—Transfer test sample to container of
convenient size and shape, warming semi-solid products, and mix
carefully with stiff-blade spatula or knife. (Electric mixers or stirrers
may be used instead if test sample is of consistency to give uniform
mixture.) Store test sample in air-tight glass container.
©

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางวิธี AOAC 935.52ถั่วและผลิตภัณฑ์ถั่วเตรียมตัวอย่างขั้นตอนการการดำเนินการครั้งแรกปี 1935(ก) ถั่วในเปลือกคือเอาเนื้อสัตว์ออกจากเปลือกหอย และแยกทั้งหมดอนุภาคเปลือกจากเนื้อสัตว์ ผิวหรือ spermoderm ควรรวมมีเนื้อในถั่วทั้งหมด รวมถึงถั่วลิสงและมะพร้าวยกเว้นเฉพาะแยกตามรายละเอียด เตรียมเนื้อสัตว์แยกใน (b)(ข) ถั่วเนื้อสัตว์ มะพร้าวหั่น หรือชิ้นเล็ก ๆ เช่นบดg ³250 สองผ่านองค์กรหมายเลข 5 อาหารสับ พร้อมหมุนใบมีดและจานกับหลุม ca 3mmdiameter (อื่น ๆชนิดของสับอาหาร graters หรืออุปกรณ์ comminuting ที่ให้วางเรียบเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่สูญเสียน้ำมันสามารถใช้) ผสมทดสอบตัวอย่างดี และเก็บในภาชนะแก้วเครื่องแน่น(ค) ถั่ว butters และวาง — ตัวอย่างทดสอบโอนเพื่อเก็บของสะดวกขนาด และรูปร่าง ผลิตภัณฑ์กึ่งแข็งร้อน และผสมมีพายแข็งใบมีดหรือมีดอย่างระมัดระวัง (เครื่องผสมอาหารไฟฟ้าหรือ stirrersสามารถใช้แทนถ้าตัวอย่างทดสอบมีความสอดคล้องกันให้เหมือนส่วนผสม) ตัวอย่างทดสอบการเก็บในภาชนะแก้วเครื่องแน่น©

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

AOAC วิธีการอย่างเป็นทางการ 935.52
ถั่วและผลิตภัณฑ์อ่อนนุช
เตรียมตัวอย่าง
ขั้นตอนการ
ดำเนินการครั้งแรก 1935
(ก) ในถั่ว shell. -เอาเนื้อจากเปลือกและแยกทุก
อนุภาคเปลือกจากเนื้อสัตว์ ผิวหนังหรือ spermoderm ควรจะรวม
กับเนื้อในถั่วทั้งหมดรวมทั้งถั่วลิสงและมะพร้าวเว้นแต่เฉพาะ
การยกเว้นตามคำอธิบาย เตรียมเนื้อแยกเป็นใน (ข).
(ข) เนื้ออ่อนนุช, มะพร้าว, หรือเล็ก pieces. -บด
³250กรัมสองครั้งผ่านองค์กรที่ 5 สับอาหารพร้อมกับ
ใบมีดหมุนและแผ่นที่มีรู ca 3mmdiameter (อื่น ๆ
ประเภทสับอาหาร graters หรือ comminuting อุปกรณ์ที่ให้
วางเป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างราบรื่นโดยไม่สูญเสียของน้ำมันอาจจะใช้.) ผสม
ตัวอย่างการทดสอบได้ดีและเก็บในภาชนะแก้วเครื่องแน่น.
(c) อ่อนนุชเนยและทดสอบ pastes. โอน ตัวอย่างที่เก็บของ
ขนาดที่สะดวกและรูปร่างร้อนผลิตภัณฑ์กึ่งของแข็งและผสม
อย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแข็งใบหรือมีด (ผสมไฟฟ้าหรือ stirrers
อาจจะถูกใช้แทนถ้าตัวอย่างทดสอบของความมั่นคงที่จะให้เครื่องแบบ
ส่วนผสม.) ตัวอย่างการทดสอบเก็บในภาชนะแก้วเครื่องแน่น.
©

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่วิธี 935.52 อย่างเป็นทางการ

นัทถั่วและผลิตภัณฑ์การเตรียมขั้นตอนแรกการกระทำตัวอย่าง


( 1935 ) ถั่วเปลือก - เอาเนื้อจากเปลือกและแยกอนุภาคเปลือกทั้งหมด
จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ผิว หรือ spermoderm ควรจะรวม
กับเนื้อถั่วทั้งหมด ได้แก่ ถั่วลิสงและมะพร้าว ยกเว้นเฉพาะ
แยกออกโดยรายละเอียด เตรียมแยกเนื้อใน ( B )
( b ) ถั่วเนื้อสัตว์สับมะพร้าวหรือชิ้นเล็ก ๆบด 250 กรัม -
³สองครั้งผ่านชอปเปอร์อาหาร . 5 องค์กร พร้อมกับใบมีดหมุน
จานหลุม CA 3mmdiameter . ( ประเภทอื่น ๆของ graters
สับ อาหาร หรือ อุปกรณ์ที่ให้ comminuting
วางเนื้อเดียวกันเรียบโดยไม่สูญเสียน้ำมันอาจจะใช้ . ) ผสม
ตัวอย่างทดสอบได้ดี และเก็บในภาชนะแก้วอากาศแน่น .
( C ) เนยถั่ว และเครื่องแกง .- การทดสอบตัวอย่างภาชนะสะดวก
ขนาดและรูปร่าง ร้อนผลิตภัณฑ์กึ่งของแข็ง และผสมด้วยไม้พาย
ใบมีดแข็งหรือมีด ( ไฟฟ้า ) เครื่องผสมหรือ stirrers
อาจจะใช้แทนถ้าทดสอบตัวอย่างของความสอดคล้องให้เครื่องแบบ
ผสม ) ร้านทดสอบตัวอย่างในภาชนะแก้วอากาศแน่น .
สงวนลิขสิทธิ์