Table 4Chroma and lightness (L*) pa

Table 4
Chroma and lightness (L*) parameters of fortified pumpkin with iron and ascorbic acid, coated and uncoated. Difference of color (DE) respect to impregnated pumpkin before
coating and drying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 4
Chroma และความสว่าง (L *) พารามิเตอร์ของฟักทองเสริมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีเคลือบและไม่เคลือบผิว ความแตกต่างของสี (DE) ส่วนที่เกี่ยวกับฟักทองฉาบไว้ก่อนที่จะ
เคลือบและการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 4
Chroma และค่าความสว่าง ( L * ) พารามิเตอร์ของการเสริมฟักทอง กับ เหล็ก และวิตามินซี , เคลือบและไม่เคลือบผิว . ความแตกต่างของสี ( de ) การชุบเคลือบฟักทองก่อน

และการอบแห้ง