These end-products control the growth of foodspoilage microorganisms and because the oxidationis only partial, the food retains sufficient energypotential to be of nutritional benefit to the consumer.
เหล่านี้จะควบคุมสิ้นสุดผลิตภัณฑ์เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ foodspoilage และเนื่องจาก oxidationis บางส่วนเท่านั้นที่ยังคงรักษาอาหาร Suf Fi energypotential เพียงพอที่จะเป็นเสื้อ Bene Fi ทางโภชนาการให้กับผู้บริโภค