shows the sensory characteristics e

shows the sensory characteristics evolution of fried
potato (odor, color, crispness, and taste) as a function of two factors:
nature of oil and number of frying. Except for color and odor,
the RE improves significantly (p < 0.05) the sensory scores of fried
potato after the 15th frying

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นถึงลักษณะทางประสาทสัมผัสวิวัฒนาการของทอดมันฝรั่ง (กลิ่นสีความกรอบและรสชาติ) เป็นหน้าที่ของทั้งสองปัจจัย: ธรรมชาติของน้ำมันและจำนวนของทอด ยกเว้นสีและกลิ่นRE ช่วยเพิ่มอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) คะแนนทางประสาทสัมผัสของทอดมันฝรั่งทอดหลังจากวันที่15

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการ ลักษณะทางประสาทสัมผัสของทอด
มันฝรั่ง ( กลิ่น สี ความกรอบ และรสชาติ ) เป็นฟังก์ชันสองปัจจัย :
ธรรมชาติของน้ำมันและจำนวนของทอด ยกเว้นสีและกลิ่น
Re ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) และคะแนนของทอด
หลังจาก 15 ทอดมันฝรั่ง