AromaThe way the coffee smells. Som

Aroma
The way the coffee smells. Some examples of aroma are earthy, spicy, floral and nutty. These distinctive scents are directly related to the actual flavour of the coffee. Certain aromas can be subtle and challenging to recognise for the new coffee taster. Still, it’s important to begin each of your tastings by smelling the coffee, because much of what we perceive as flavour is directly related to our sense of smell.

Acidity
When we refer to acidity as a coffee-tasting term, we’re not talking about the actual pH of the coffee. We’re identifying the lively, palate-cleansing characteristics of its flavour profile. You’ll taste and feel the acidity of a coffee on the sides and tip of your tongue, in much the same way that you experience acidity when tasting citrus. Coffees with high acidity are described as bright, tangy and crisp with a clean finish. Coffees with low acidity feel smooth in your mouth and tend to remain longer.

Body
The “weight” of the coffee. Does it feel light or full in your mouth? This sensation is similar to what you experience when you compare the feel of whole milk with nonfat milk. A coffee with light body will feel light on your tongue and its flavour will not linger. In contrast, you’ll feel the weight of a full-bodied coffee on your tongue and its flavour will remain in your mouth for a while.

Flavour
How the coffee tastes. This characteristic seems to register in different parts of the mouth. Citrus, cocoa and berries are just a few of the flavours you may taste in coffee. Some coffee flavours are bold; others are very subtle.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลิ่นหอมแบบกาแฟกลิ่น ตัวอย่างกลิ่นหอมมีพลัง เผ็ด ดอกไม้ และหลงใหล กลิ่นเหล่านี้โดดเด่นจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับรสชาติแท้จริงของกาแฟ กลิ่นบางอย่างสามารถฉลาด และท้าทายจะรู้สำหรับ taster กาแฟใหม่ ยังคง มันก็เริ่มละชิมของคุณ ด้วยการหอมกาแฟ เพราะมากของสิ่งที่เราสังเกตเป็นกลิ่นโดยตรงเกี่ยวข้องกับความรู้สึกของเราหอมกลิ่นมีเมื่อเราอ้างถึงว่าเป็นระยะที่ชิมกาแฟ เราไม่ได้พูดถึง pH จริงกาแฟ เราจะระบุลักษณะมีชีวิตชีวา ทำความ สะอาดโหว่ของโปรไฟล์ของกลิ่น คุณจะได้ลิ้มรส และรู้สึกว่ากาแฟข้างและปลายลิ้น มากแบบเดียวกับที่คุณพบว่าเมื่อชิมส้ม กาแฟกับว่าสูงได้อธิบายเป็นสว่าง คมชัด ด้วยสะอาด และแทงจี้เสร็จ กาแฟกับว่าต่ำรู้สึกราบรื่นในปากของคุณ และมักจะ คงอยู่อีกต่อไปร่างกาย"น้ำหนัก" ของกาแฟ มันรู้สึกว่าเบา หรือเต็มในปากของคุณหรือไม่ ความรู้สึกนี้จะคล้ายกับสิ่งที่คุณพบเมื่อคุณเปรียบเทียบความรู้สึกของนมสดกับนม nonfat กาแฟกับแสงร่างกายจะรู้สึกแสงของคุณ และกลิ่นของมันจะไม่ลิงเกอร์ ในทางตรงกันข้าม คุณจะรู้สึกว่าน้ำหนักของกาแฟแบบของคุณ และกลิ่นของมันจะยังคงอยู่ในปากของคุณในขณะกลิ่นอย่างไรกาแฟรสชาติ ลักษณะนี้ดูเหมือนว่าจะ ลงทะเบียนในส่วนต่าง ๆ ของปาก ส้ม โกโก้และครบได้เพียงไม่กี่รสชาติที่คุณสามารถลิ้มรสในกาแฟ บางรสชาติกาแฟจะเป็นตัวหนา อื่น ๆ มีรายละเอียดมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลิ่นหอมวิธีกาแฟกลิ่น ตัวอย่างบางส่วนของกลิ่นหอมที่เป็นดินเผ็ดดอกไม้และบ๊อง กลิ่นที่โดดเด่นเหล่านี้จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับรสชาติที่แท้จริงของกาแฟ กลิ่นหอมบางอย่างอาจจะมีความซับซ้อนและมีความท้าทายที่จะรับรู้ในการลิ้มลองรสกาแฟใหม่ ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นแต่ละชิมของคุณโดยการดมกลิ่นกาแฟมากเพราะสิ่งที่เรารับรู้ว่ารสชาติจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับความรู้สึกของเราที่มีกลิ่นเหม็น. ความเป็นกรดเมื่อเราดูความเป็นกรดเป็นระยะกาแฟชิมเราไม่ได้พูดเกี่ยวกับความเป็นกรดด่างที่เกิดขึ้นจริงของกาแฟ เรากำลังมีชีวิตชีวาระบุลักษณะเพดานทำความสะอาดของโปรไฟล์รสชาติของมัน คุณจะได้ลิ้มรสและความรู้สึกความเป็นกรดของกาแฟที่ด้านข้างและปลายลิ้นของคุณในทางเดียวกันมากที่คุณพบความเป็นกรดเมื่อชิมส้ม กาแฟที่มีความเป็นกรดสูงจะอธิบายว่าสดใสเปรี้ยวและคมชัดมีผิวที่สะอาด กาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำรู้สึกเรียบในปากของคุณและมีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่อีกต่อไป. ร่างกายว่า "น้ำหนัก" ของกาแฟ มันรู้สึกเต็มรูปแบบแสงหรือในปากของคุณ? ความรู้สึกนี้จะคล้ายกับสิ่งที่คุณพบเมื่อคุณเปรียบเทียบความรู้สึกของนมทั้งที่มีนมไม่มีน้ำมัน มีเครื่องชงกาแฟกับร่างกายจะรู้สึกแสงไฟบนลิ้นของคุณและรสชาติของมันจะไม่อู้ ในทางตรงกันข้ามคุณจะรู้สึกน้ำหนักของเครื่องชงกาแฟเต็มฉกรรจ์บนลิ้นของคุณและรสชาติของมันจะยังคงอยู่ในปากของคุณในขณะที่. the รสวิธีรสชาติกาแฟ ลักษณะนี้น่าจะลงทะเบียนในส่วนต่างๆของปาก ส้มโกโก้และผลเบอร์รี่เป็นเพียงไม่กี่ของรสชาติที่คุณจะได้ลิ้มรสกาแฟ บางรสชาติกาแฟเป็นตัวหนา; คนอื่นมีความละเอียดมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีหอมกลิ่นกาแฟ . ตัวอย่างบางส่วนของกลิ่นหอม earthy , เผ็ด , ดอกไม้และบ๊อง กลิ่นที่โดดเด่นเหล่านี้จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับรสชาติที่แท้จริงของกาแฟ บางอันก็เป็นสีสัน และความจำ เพื่อชิมกาแฟใหม่ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นแต่ละชิมของคุณจากกลิ่นกาแฟเพราะมากของสิ่งที่เราเห็นเป็นรสเกี่ยวข้องโดยตรงกับความรู้สึกของเรา กลิ่น

-
เมื่อเราอ้างถึงความเป็นกรดเป็นชิมกาแฟระยะยาว เราไม่พูดเรื่อง pH ที่แท้จริงของกาแฟ เรากำลังระบุย่าน เพดานปาก คลีนซิ่ง ลักษณะของโปรไฟล์รสชาติของมัน คุณจะได้ลิ้มรสและสัมผัสกรดด่างของกาแฟที่ด้านข้างและปลายลิ้นในลักษณะเดียวกับที่คุณพบกรด เมื่อรสส้ม กาแฟที่มีความเป็นกรดสูงจะอธิบายเป็นสดใส , อัมพิลและกรอบกับทำความสะอาดเสร็จ กาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำรู้สึกนุ่มในปากของคุณและมีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่อีกต่อไป ร่างกาย


" น้ำหนัก " ของกาแฟ มันรู้สึกเบาหรือแบบเต็มในปากของคุณความรู้สึกนี้คล้ายกับสิ่งที่คุณพบเมื่อคุณเปรียบเทียบความรู้สึกของทั้งนมไม่มีไขมันนม กาแฟกับร่างกายอ่อนจะรู้สึกเบาบนลิ้นและรสของมันจะไม่อู้ ในทางตรงกันข้าม คุณจะรู้สึกถึงน้ำหนักของกาแฟเต็มรูปแบบฉกรรจ์บนลิ้นและรสของมันจะยังคงอยู่ในปากของคุณในขณะที่


แล้วกลิ่นรสกาแฟลักษณะนี้ดูเหมือนจะลงทะเบียนในส่วนต่าง ๆของปาก ส้ม , โกโก้และผลเบอร์รี่เป็นเพียงไม่กี่ของรสชาติที่คุณอาจรสชาติในกาแฟ บางรสชาติกาแฟจะเป็นตัวหนา ; ที่คนอื่นจะบอบบางมาก