The yeast and mould count for blend

The yeast and mould count for blend without hydrocolloid were 1.81 and 1.30 log10 (sfu/ml) for ambient and refrigeration temperature respectively while the blend without hydrocolloid had 2.04 and 1.65 log10 (sfu/ml) for ambient and refrigeration temperature by the end of the 8th week of storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยีสต์และแม่พิมพ์นับผสม โดยไฮโดรคอลลอยด์ต่อได้ 1.81 และ 1.30 log10 (sfu มล.) สำหรับแวดล้อมและอุณหภูมิแช่แข็งตามลำดับในขณะที่การผสมผสานโดยไฮโดรคอลลอยด์ต่อ 2.04 และ 1.65 log10 (sfu มล.) สำหรับรอบ และเครื่องทำความเย็นอุณหภูมิในตอนท้ายของสัปดาห์ 8 ของการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์และรานับผสมผสานโดยไม่ต้อง hydrocolloid เป็น 1.81 และ 1.30 log10 (SFU / ml) สำหรับรอบและเครื่องทำความเย็นอุณหภูมิตามลำดับในขณะที่ผสมผสานกันได้โดยไม่ต้อง hydrocolloid มี 2.04 และ 1.65 log10 (SFU / ml) สำหรับบรรยากาศและอุณหภูมิเครื่องทำความเย็นในตอนท้ายของ สัปดาห์ที่ 8 ของการจัดเก็บ