No effect was observed for the type

No effect was observed for the type of process on complex modulus (G*) data, but all
smoothies became less rigid during the storage period (p < 0.001). Despite minor product
deterioration during storage(p< 0.001), sensory acceptability scores showed no preference for
either fresh or processed (thermal/HHP) smoothies, which were deemed acceptable (>3) by
panelists.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ถูกตรวจสอบสำหรับชนิดของกระบวนการข้อมูลซับซ้อนโมดูลัส (G *) แต่ทั้งหมด
น้ำปั่นกลายเป็นเข้มงวดน้อยกว่าในช่วงเวลาที่เก็บ (p < 0.001) แม้ มีผลิตภัณฑ์รอง
เสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษา (p < 0.001), คะแนน acceptability ทางประสาทสัมผัสพบว่าการกำหนดลักษณะสำหรับ
สด หรือแปรรูป (ความ ร้อน/HHP) น้ำปั่น ซึ่งถูกถือว่ายอมรับได้ (> 3) โดย
panelists

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีผลกระทบเป็นข้อสังเกตสำหรับประเภทของกระบวนการในโมดูลัสที่ซับซ้อน (G *) ข้อมูล แต่ทั้งหมด
กลายเป็นสมูทตี้ที่เข้มงวดน้อยลงในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา (p <0.001) แม้จะมีผลิตภัณฑ์รอง
เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษา (p <0.001) คะแนนการยอมรับทางประสาทสัมผัสพบว่ามีการตั้งค่าสำหรับ
ทั้งสอง (ร้อน / HHP) สมูทตี้สดหรือการประมวลผลซึ่งถือว่าเป็นที่ยอมรับได้ (> 3) โดย
ผู้ร่วมอภิปราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่มีผลเป็นสังเกตสำหรับชนิดของกระบวนการที่ซับซ้อนบนัส ( G *
) ข้อมูล แต่ปั่นกลายเป็นเข้มงวดน้อยกว่าช่วงกระเป๋า ( p < 0.001 ) แม้จะมีการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์
เล็กน้อยในระหว่างการเก็บรักษา ( p < 0.001 ) , การยอมรับทางประสาทสัมผัส พบว่า คะแนนความชอบ
ทั้งสดหรือแปรรูป ( ร้อน / hhp ) สมูทตี้ ซึ่งถือว่ายอมรับได้ ( 3 ) โดย
ผู้ .