Thus, it is of our interest to inve

Thus, it is of our interest to investigate the protective effect of PPs against the freeze denaturation of bighead carp protein. The effects of PPs on the Ca-adenylpyrophosphatase (ATPase) activity and sulfhydryl content of bighead carp myofibrillar protein were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น จึงสนใจเราตรวจสอบผลป้องกันของ PPs กับ denaturation ตรึงโปรตีนปลาคาร์พ bighead ผลกระทบของ PPs Ca-adenylpyrophosphatase (ATPase) กิจกรรมและ sulfhydryl เนื้อหา bighead ปลาคาร์พ myofibrillar โปรตีนถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสนใจของเราเพื่อตรวจสอบการป้องกันผลกระทบของพีพีกับสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนแช่แข็งปลาซ่ง ผลของพีพีใน CA-adenylpyrophosphatase (ATPase) กิจกรรมและ sulfhydryl เนื้อหาของความโอหังปลาคาร์พโปรตีนกล้ามเนื้อได้รับการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น จึงเป็นที่สนใจของเราเพื่อศึกษาผลการป้องกันของ PPS ต่อต้านการแช่แข็ง ( ของปลาซ่งโปรตีน ผลของ PPS ใน CA adenylpyrophosphatase ( ผล ) กิจกรรมและเนื้อหาของโปรตีน sulfhydryl ปลาซ่งลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ