2. Materials and methodsExperimenta

2. Materials and methods
Experimental design
To determine the effect of water activity (aw), storage temperature and elevated
levels of carbon dioxide in the presence of various levels of oxygen simultaneously
on the growth of, and aflatoxin production by Aspergillus flavus in peanuts, a
3-factor, 5-level central composite rotatable design (CCRD) of Box et al. (1978)
was used (Table 1). The range of levels of each factor used in the study included
a w (0.91-0.97), temperature (16.6-33.4°C) and headspace oxygen (1.6-18.4% v/v)
in a balance of carbon dioxide and nitrogen (60:40% v/v). The values of each
level of environmental factor selected were based on previous studies with A.
flavus (Diener and Davies, 1970; Landers et al., 1967; Northolt et al., 1977; Shih
and Marth, 1973; Ellis et al., 1993a). The actual values of levels used in the CCRD
are shown in Table 1, as described by Khuri and Cornell (1987). All experimental
runs were replicated three times.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการออกแบบการทดลองการตรวจสอบผลกระทบของน้ำกิจกรรม (กม.), อุณหภูมิและการยกระดับระดับของคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับต่าง ๆ ของออกซิเจนพร้อมกันในการเจริญเติบโต และฟลาท็อกซินผลิต โดย Aspergillus flavus ในถั่วลิสง การปัจจัยที่ 3, 5 ระดับกลางผสมหมุนออก (CCRD) ของกล่อง et al. (1978)ถูกใช้ (ตารางที่ 1) ช่วงของระดับของแต่ละปัจจัยที่ใช้ในการศึกษารวมเป็น w (0.91-0.97), อุณหภูมิ (16.6-33.4° C) และออกซิเจน headspace (1.6-18.4% v/v)ในความสมดุลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน (เบาะ% v/v) ค่าของแต่ละระดับของปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่เลือกตามศึกษาก่อนหน้านี้กับ aflavus (Diener และเดวีส์ 1970 Landers et al. 1967 Northolt et al. 1977 สุเกิดวันและ Marth, 1973 Ellis et al. 1993a) ค่าจริงของระดับที่ใช้ในการ CCRDจะแสดงในตารางที่ 1 ตามที่อธิบายไว้ โดย Khuri และคอร์เนล (1987) ทดลองทั้งหมดทำงานถูกจำลองแบบครั้งที่สาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธี
การออกแบบการทดลอง
เพื่อศึกษาผลของกิจกรรมทางน้ำ (AW) อุณหภูมิการเก็บรักษาและการยกระดับ
ระดับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการปรากฏตัวของระดับต่างๆของออกซิเจนพร้อมกัน
กับการเจริญเติบโตของการผลิตอะฟลาท็อกซินจากเชื้อรา Aspergillus flavus ในถั่วลิสงเป็น
3 ปัจจัย 5 ระดับคอมโพสิตกลางออกแบบหมุนได้ (CCRD) ของกล่อง et al, (1978)
ถูกนำมาใช้ (ตารางที่ 1) ช่วงของระดับของแต่ละปัจจัยที่ใช้ในการศึกษารวม
W (0.91-0.97) อุณหภูมิ (16.6-33.4 ° C) และ headspace ออกซิเจน (1.6-18.4% v / v)
ในการปรับสมดุลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน (60: 40% v / v) ค่าของแต่ละ
ระดับของปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่เลือกถูกเกี่ยวกับการศึกษาก่อนหน้านี้ด้วย A. ตาม
แลนเดอร์ et al, 1967;. Northolt et al, 1977;. ฉือเจียจวง flavus (Diener และเดวีส์ 1970
และ Marth 1973; เอลลิส, et al. 1993a) ค่าที่แท้จริงของระดับที่ใช้ใน CCRD
แสดงในตารางที่ 1 ตามที่อธิบาย Khuri และคอร์เนล (1987) ทุกการทดลอง
วิ่งจำลองแบบสามครั้ง